JB'STOKYO
月替わりバーガー
100%ワカモレバーガー
Aセット サラダ&ドリンク
月替わりメニューや
追加トッピングが気になります
代々木本店が食べログ100名店に選出されたそうで、おめでとうございますこの日は月替わりバーガーの"100%ワカモレバーガー"をセレクト!
ワカモレとは「アボカドで作るソース」のこと、トルティーヤに添えてあったりなイメージですお野菜も入っていて、とろ〜んと具材と合わさります!
100%自家製のバンズに100%牛肉のパティ、ソースなどもすべて自家製のこだわりがすごいサラダについた自家製の塩麹のドレッシング、茶葉から淹れたアイスティー(トワイニングのアールグレイ)、すべてが美味し〜い
毎日てごねしているというパティ、ジューシーで美味しいですね!鉄板でスマッシュ、出来立て熱々〜、端っこのサクサク、カリカリ感がたまりません
ワカモレソースは、アボカドにタマネギなどのお野菜がシャキシャキ!ピクルスの酸味や風味もアクセントになっていますフィリングの中のトマトの甘みが癒し〜
仕上げにピリ辛のスパイスをパラリ、メキシカンな雰囲気を底上げしています!
バーガー袋に入れていただきます!
手が汚れない配慮も嬉しい
100%北海道産小麦粉を使用、店内で焼き上げたパンは、北海道バターを使用、マーガリンやイースト不使用からの本格的〜
定番の食パンではなく初体験の"丸パン"、ソフトでくちどけが美しく、パティの肉感や味わいとの裏腹感が良き小麦の芳ばしい香りも感じられます!
ジューシーなパティにみずみずしいワカモレソースが馴染んでいくその感じ、ピリッと効かせたスパイスにオーロラソースのまろやかさ、、全体のバランスが素晴らしい
サラダとアイスティーでお口をリセット大満足の美味しさでした