![ハンバーガー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/264.png)
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étéco bread
croque monsieur
エビ、アボカド、ハム、チーズ、ドライトマト
池ノ上にあるブーランジェ
「étéco bread」さん
最近"アイスクリームサンド"を始めたそうな〜
この日は朝ごはん用に
夏季限定、コーン食パンを購入
2024年"クロックムッシュ活(マダム含む)"は
これで17回目!
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心に決めていた"エビとアボカドのクロックムッシュ"、はじめ店頭に並んでいなかったので聞いてみたら、ありましたヨカッタ!
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大きなエビにアボカド、ベシャメルソース!パンの間にはロースハムチーズがとろぉり、見た目からそそられる〜
ドライトマトの味わいがアクセントに!
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パンが見えないほど、びっしりと敷き詰められたフィリング!エテコさんと言えばコレですねまさに「ご馳走」のようなクロックムッシュ!
トースターでリベイク!カリカリ、パリパリの耳から美味しい
とろ〜りチーズによく熟したクリーミーなアボカド、、そこにドライトマトのジューシーな味わいがアクセントになっています!
立派なエビ様ぷりっぷりで旨味が溢れます!
まろやかなベシャメルソースと合わさる感じは神!!!
ディルやローズマリーのハーブの効かせ方はさすが元フレンチシェフ塩胡椒加減も絶妙、幸せな味わい
こっくり、コク深いチーズに、肉感しっかりめなロースハム!ベシャメルがしみたクラムはとろける食感たまらない味わいです
ラッキーなことに、底面がパンの端っこだったこと!(耳大好き)小麦の甘味、芳ばしさを堪能!
なかなかここまで浸れる惣菜パンってないと思う!エテコさんのクロックムッシュ、あと2つでコンプリート〜
:coffee
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COFFEE COUNTY
EL SALVADOR Finca La Montanita PacamaraNatural
うつわ:カップ 茨城 笠間焼 小林哲也さん
お皿 福岡 うつわ工房 熊谷雅博さん
ストーンフルーツのような果実味と、クリーンな味わい!新しく購入したエルサルバドルのコーヒー、好きな味わいでした