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Blanc á tokyo
自家製キーマカレーと埼玉県産野菜のピタサンド
夜パンがコンセプト、
話題の「Blanc á tokyo」さん![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
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セレクトしたのは初めていただく"ピタサンド"
具材がたっぷり入ったボリューミーな一品です
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自家製のキーマカレーと埼玉県産野菜のグリル!!カレーと夏野菜ってワクワクします
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パンは埼玉県ときがわ町の小麦「61」と岩手県産の6種類の雑穀を配合した雑穀ピタパンを使用!リニューアルした食パンと同じ生地だそうです
雑穀をたっぷり配合したピタパンは、さくっふわっとしています
手に持つとずっしりとしたフィリング!ミニトマトにズッキーニ、とうもろこしと組み合わせが夏らしいですね
旨味たっぷり、ジューシーなキーマカレーは心地よいスパイス感!とうもろこしの甘味のコントラストが良きです
ヨーグルトソースを合わせてマイルドに、こういうところ、センスを感じますね
食べ進めると立派なお茄子やいんげん、青菜、ひよこ豆まで!埼玉県産の旬のお野菜を堪能〜
旨味たっぷりのカレーに、シャキシャキ、野菜のみずみずしい食感が楽しい トマトの果汁がじゅわぁん!
ピタパンの雑穀の粒感、小麦の優しい甘味とがそれらを優しく抱き止め、口の中で合わさる幸せ泡と合わせたら最高でしょうね
:coffee
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COFFEE COUNTY
Perú Ayapata Puno
うつわ:兵庫 神戸 山本直毅さん
ブラックベリーのような濃密な風味に、ハーバルな香りやスパイス感、ピタサンドとも良いペアリングに