:lunch
MARGARET HOWELL CAFE
Chicken&Roast Vegetable Salad Set
6/1〜期間限定
「MARGARET HOWELL CAFE」でランチ
セレクトしたのは6/1からの限定メニュー"チキンとローストベジタブルのサラダ"のセット
丁寧に下処理をし低温調理で仕上げたボイルドチキンに、農家さんから届く新鮮な旬のお野菜をローストし、グリーンと合わせたサラダ
全粒粉を配合したトーストを合わせて、サラダがメインのヘルシーランチ
シャキシャキと新鮮なグリーンたち!
ローストしたお野菜は丁寧な手仕事を感じさせてくれますスナップエンドウのパリッとした食感にみずみずしいズッキーニ、茄子はとろける食感、、
ホクホク、濃厚なかぼちゃも味わい深い!
バルサミコのドレッシングがしっかりと絡んで、初夏らしく仕上げています
マーガレットハウエルカフェのチキンといえば脂身のない胸肉なので、さっぱりとしながらもふっくらジューシーで大好きな味!こちらもドレッシングによく合っていました
赤からし菜のピリッとした味わいも暑い日こそ爽やかに感じられそうです
合わせたのはHighTea、食後は少〜しまったり癒しのひとときでした