:lunch
MARGARET HOWELL CAFE
Bacon&Cheese Sandwich Set
3月〜季節限定
「MARGARET HOWELL CAFE」でランチ、
テラス席が気持ち良い季節になりましたね
セレクトしたのは3/1よりスタートした"ベーコンとチーズ"のサンドウィッチ
マーガレット・ハウエル的"BLTサンド"という位置付けでしょうか
特徴はふんわりとしたレタスの上の2段構造、「トマト+ベーコン+チーズ」の層を2つ重ねていてボリューミーに仕上げています
カリカリのクラストからは粉の芳ばしい香り！たっぷりのレタスに、口の中に溢れるトマトの果汁
ベーコンの旨味、カリッと焦がしたチーズも合わさって幸せな美味しさです
程よい厚さにスライスしたトマトがあることで、さっぱりと感じさてくれるのも良き！
パンに塗った自家製のマヨネーズが良い仕事
具材と優しく馴染んで、いい感じに繋ぎになっています！
コクのあるチーズとベーコンの味わいに、白胡椒のスパイス感、、すべてが好み過ぎる
今回もシャキシャキ新鮮なレタスを堪能ドレッシングのビネガーの感じが爽やか！
マーガレット・ハウエル氏監修というヒマラヤ産ダージリンティー(Hign Tea)とともに、美味しい幸せなひと時でした
さて、別日はチキンとアスパラガスのサラダプレートをリピ
太くて立派なアスパラガスは、青々として濃厚な味わい！春らしいサラダチキンも旨味がしっかりです！
お野菜たっぷりでも、ドレッシングにディル、白胡椒に、クラッシュアーモンドのアクセントが良く、最後まで美味しくいただけちゃいます
冬から春へ、、4月のメニューはなんだろう？楽しみだわ！
昨日までが嘘のような、
春らしい陽気ですね
春らしい陽気ですね
意外に日差しが強いので、顔以外もUVケアしなければ〜
無くしたことすら忘れてしまう、、
そんなお年頃
そんなお年頃
