![](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/natural06_frame02_bg.png)
Cyōdo
クロックマダム
モーニング〜12時まで限定
通勤の方々に逆行して歩くこと10分強
![](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/natural06_frame01_bg.png)
“クロックムッシュ"にするつもりが、「卵のせませんか?」って言われたら頷くしかないですよねオススメどおりに"クロックマダム"をセレクト!
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パンにベシャメルソースとハムをはさみ、さらに表面にもたっぷりベシャメルを塗って、チーズをのせて焼き上げたクロックムッシュ
![](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/natural06_frame01_bg.png)
バーナーで表面を炙った後にフライパンで焼いた目玉焼きをオン、芳ばしい香りが店内に漂います
サクサクのパンに、ベシャメルの風味、チーズの塩味、さらにハムの旨味が加わって、朝からリッチな気持ちに浸れます
仕上げに散らしたブラックペッパーのアクセントが良き
ベシャメルを含んだクラムはふんわり、耳部分からは小麦の芳ばしさが楽しめます
卵黄を絡めながらいただく至福の時間、、
白身部分はぷるんとして、どこか懐かしい味わいです!
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コーヒーもオーダーしてから豆を挽いて、一杯一杯丁寧にハンドドリップしてくださるのが嬉しい池ノ上の「COFFEE COUNTY Tokyo」さんのお豆だそうです!
店内はカウンターとテーブルのオシャレな雰囲気、朝の時間はどこか夜の余韻が感じられます
ストーブの温かさとフライパンで焼いた目玉焼き、、
そうかぁ〜、懐かしさを感じた理由、子どもの頃夏休みに行った祖父母の家の朝の匂いかも、、
優しく流れるBGMにノスタルジックな店内、朝から癒されました
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
皆さま良いお年を!
今日は4歳児たろと
「カフェ納め」してきました
![コーヒー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/258.png)
今年の大みそかは何して過ごす?
紅白、スキズ観なきゃ!!
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