☆おススメ！お気に入りカフェ～ベジカフェsofa～
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最近のお気に入りカフェ№１！！！
渋谷にある「sofa（ソーファ）」
とってもよく利用させていただいています～
お料理も美味しいし、雰囲気も好きなので、紹介しちゃいます
お気に入り料理の紹介
何度もつい食べてしまう「ベジカツレツ」！！
見た目はボリューム満点カツ！ですが～・・・
これは大豆で出来ているので、食べても胃がもたれないです！
ソースが美味しい～
この前ランチの時間に行ったらプレートもありました
このプレート、私好み～なんです（笑）
ベジカツレツは美味しいし、ご飯は玄米！！
さらに付け合わせのトマトがこんな可愛く・・・
お花になってるんです～
こちらは大豆ミーとを使った「唐揚げ丼」
豆乳で作った「カルボナーラ」
ベーコンに見立てたお肉みたいなのも、大豆で作られているそうです！
全然気づかない！！（笑）
デザートも美味しい
これは「バナナとナッツのタルト（だったかな？）」「かぼちゃプリン」
画像が消えてしまったみたいなんですが・・・
「豆腐チーズケーキ」も美味しかったですよ～
盛り付けも可愛くしてくれるので、テンション上がります
ドリンクもビックサイズで、ふらり寄っても、友達と行っても◎
ベジタリアンカフェですが、普通のお食事されている方でも満足できるお店だと思います！
おススメなので、みなさんぜひ行ってみて下さいね～
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カロリー計算した本が発売されています！！！
野菜料理家 庄司いずみさんの最新刊本のカロリー計算をさせていただきました！
「モデルが通う料理教室 500kcalデトックス・ベジ定食」
発売１週間で増刷になったそうです！！
主菜、副菜、汁物、デザート付きのベジ定食はどれも５００kcal以内ととってもヘルシー。
いずみさんの未公開のレシピ盛りたくさんの１冊になっています！
私にとってもとても大きな経験となりました
初めて携わった本がたくさんの方に手に取っていただけて、嬉しいです。
皆様、本屋さんでぜひぜひチェックしてみて下さいね
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最近のお気に入りカフェ№１！！！
渋谷にある「sofa（ソーファ）」
とってもよく利用させていただいています～
お料理も美味しいし、雰囲気も好きなので、紹介しちゃいます
お気に入り料理の紹介
何度もつい食べてしまう「ベジカツレツ」！！
見た目はボリューム満点カツ！ですが～・・・
これは大豆で出来ているので、食べても胃がもたれないです！
ソースが美味しい～
この前ランチの時間に行ったらプレートもありました
このプレート、私好み～なんです（笑）
ベジカツレツは美味しいし、ご飯は玄米！！
さらに付け合わせのトマトがこんな可愛く・・・
お花になってるんです～
こちらは大豆ミーとを使った「唐揚げ丼」
豆乳で作った「カルボナーラ」
ベーコンに見立てたお肉みたいなのも、大豆で作られているそうです！
全然気づかない！！（笑）
デザートも美味しい
これは「バナナとナッツのタルト（だったかな？）」「かぼちゃプリン」
画像が消えてしまったみたいなんですが・・・
「豆腐チーズケーキ」も美味しかったですよ～
盛り付けも可愛くしてくれるので、テンション上がります
ドリンクもビックサイズで、ふらり寄っても、友達と行っても◎
ベジタリアンカフェですが、普通のお食事されている方でも満足できるお店だと思います！
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☆癒しカフェにふらり
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最近、ふらりとよったカフェで
ドリンクを頼んだら、とっても可愛く出てきました
ちなみにこれはキャラメルラテ
（画像が横にならない・・・見にくくてごめんなさい
）
渋谷のメトロプラザに入っている「FREEMAN CAFE」
広い店内にはゆっくりくつろげるソファ席もあって、カウンター席ではパソコンも利用出来ちゃいます。
また行こう～
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カロリー計算した本が発売されています！！！
野菜料理家 庄司いずみさんの最新刊本のカロリー計算をさせていただきました！
「モデルが通う料理教室 500kcalデトックス・ベジ定食」
発売１週間で増刷になったそうです！！
主菜、副菜、汁物、デザート付きのベジ定食はどれも５００kcal以内ととってもヘルシー。
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私にとってもとても大きな経験となりました
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皆様、本屋さんでぜひぜひチェックしてみて下さいね
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最近、ふらりとよったカフェで
ドリンクを頼んだら、とっても可愛く出てきました
ちなみにこれはキャラメルラテ
（画像が横にならない・・・見にくくてごめんなさい
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広い店内にはゆっくりくつろげるソファ席もあって、カウンター席ではパソコンも利用出来ちゃいます。
また行こう～
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☆料理教室をやりたい！！～料理家Misakiが出来るまで②～
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『料理に興味を持ったきっかけ』
ってみなさんいろいろあると思うのですが、どんなことがきっかけでしたか？
栄養に興味を持った頃、私には好きな人がいました
「料理上手はモテる！」＝「好きな人に振り向いてほしい！！」＝「料理の出来る女の子になる！！！」
そんな単純、純粋な気持ちで（笑）
お菓子を作って彼にプレゼントしたり、料理の話をしてアピールしていました
その甲斐あって（？）彼とはお付き合いすることになったのですが、
私が料理にどっぷりハマっていったのはここからのこと。
彼のお母さんはとーーーーーっても料理上手な方でした
お家に遊びに行くと、ほんの数十分で素敵なお料理がずらーっと出てきて、
出てくるお料理もピザやケーキ、短時間で出てくるものとは思えないものばかり！！
彼のお母さんのお料理の評判は、友達の間でも話題になっていました！
お家に遊びに行くと彼と話すより、料理の話でお母さんと盛り上がっているなんてことも（笑）。
「やっぱり料理上手って素敵！！」
とってもキラキラしている姿に、同じ女性としてもとても憧れていました。
時々、マンツーマンでお料理を教えていただくこともあって、
「いつか自分もこんな風に料理教室をやってみたい」
「家族にはもちろん、遊びに来てくれた人にこんな素敵にふるまえるようになりたいな」
芽生えた小さな想いは、そこからどんどん膨らんでいきました。 → ③へ
☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ
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『料理に興味を持ったきっかけ』
ってみなさんいろいろあると思うのですが、どんなことがきっかけでしたか？
栄養に興味を持った頃、私には好きな人がいました
「料理上手はモテる！」＝「好きな人に振り向いてほしい！！」＝「料理の出来る女の子になる！！！」
そんな単純、純粋な気持ちで（笑）
お菓子を作って彼にプレゼントしたり、料理の話をしてアピールしていました
その甲斐あって（？）彼とはお付き合いすることになったのですが、
私が料理にどっぷりハマっていったのはここからのこと。
彼のお母さんはとーーーーーっても料理上手な方でした
お家に遊びに行くと、ほんの数十分で素敵なお料理がずらーっと出てきて、
出てくるお料理もピザやケーキ、短時間で出てくるものとは思えないものばかり！！
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お家に遊びに行くと彼と話すより、料理の話でお母さんと盛り上がっているなんてことも（笑）。
「やっぱり料理上手って素敵！！」
とってもキラキラしている姿に、同じ女性としてもとても憧れていました。
時々、マンツーマンでお料理を教えていただくこともあって、
「いつか自分もこんな風に料理教室をやってみたい」
「家族にはもちろん、遊びに来てくれた人にこんな素敵にふるまえるようになりたいな」
芽生えた小さな想いは、そこからどんどん膨らんでいきました。 → ③へ
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☆嬉しかった出来事！！
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おはようございます～
今日も快晴
とっても暑～いですね
暑さに負けずに、いろいろやることこなしていっちゃおうと思います！！
最近とっても嬉しかったこと～
友達が、誕生日祝いをしてくれました
私の誕生日は4月。
その時は会えなかった、ということで、遅めだけどとわざわざお祝いしてくれたんです
お家でごはんを食べて、食べ終わるといきなり真っ暗～
え？！って思ったら・・・
じゃんって！！！
しかもー・・・
3つも出てきました！
さらに嬉しかったのは、私がプリンが大好きってことを覚えててくれて、プリン登場
しかもしかも、このプリン「くり～みいプリン」。
私のあだ名が「みい」なので、なんかとっても和みました
ワインも用意してくれていて、サプライズー！！！
ありがとう～～～！！！
友達の優しさに感動したひと時でした
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カロリー計算した本が発売されています！！！
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皆様、本屋さんでぜひぜひチェックしてみて下さいね
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おはようございます～
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暑さに負けずに、いろいろやることこなしていっちゃおうと思います！！
最近とっても嬉しかったこと～
友達が、誕生日祝いをしてくれました
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その時は会えなかった、ということで、遅めだけどとわざわざお祝いしてくれたんです
お家でごはんを食べて、食べ終わるといきなり真っ暗～
え？！って思ったら・・・
じゃんって！！！
しかもー・・・
3つも出てきました！
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しかもしかも、このプリン「くり～みいプリン」。
私のあだ名が「みい」なので、なんかとっても和みました
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ありがとう～～～！！！
友達の優しさに感動したひと時でした
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カロリー計算した本が発売されています！！！
野菜料理家 庄司いずみさんの最新刊本のカロリー計算をさせていただきました！
「モデルが通う料理教室 500kcalデトックス・ベジ定食」
発売１週間で増刷になったそうです！！
主菜、副菜、汁物、デザート付きのベジ定食はどれも５００kcal以内ととってもヘルシー。
いずみさんの未公開のレシピ盛りたくさんの１冊になっています！
私にとってもとても大きな経験となりました
初めて携わった本がたくさんの方に手に取っていただけて、嬉しいです。
皆様、本屋さんでぜひぜひチェックしてみて下さいね
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☆キラキラ会に参加してきました！！
☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ
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昨日はキラキラ会に参加してきました～
キラキラ会とは・・・
モデルとして活躍されている室谷真由美さん、
インナービューティープランナーとして活躍されている木下あおいさんが主宰する
体の内からキレイを作る、玄米菜食大好き女子たちの交流会です。
玄米菜食ビュッフェたっぷり、毎回素敵な女性が集合する会とお聞きして、
行ってみたい！！！とずっと思っていました
今回はお仕事がお休みだったので、迷わず参加！
ビュッフェパーティーの前にはお料理教室も開催されています
今回はビュッフェパーティーから参加させていただきました
さっそくお料理の紹介から～
ずらーり並んだお料理はとってもカラフル～
これだけでもテンション上がってしまいます
「枝豆の豆乳冷製スープ」
枝豆の味がしっかり！濃厚な１品でした
「車麩のから揚げ」
車麩を使ったマクロビ料理、実は初めてでした！甘辛い味付けで、美味しかったです
「かぼちゃとひよこ豆のサラダ」
玉ねぎやクルミ、レーズンも入っていて、自然な甘みでした
「大豆たんぱくの根菜炒め」
大豆ミートを使ったお料理。根菜が美味しかった～
「わかめとクルミの玄米ボール」
小さく丸めると、なんとも可愛い
他にも・・・
☆お野菜たっぷりレタス巻き
☆大豆肉みそモリモリサラダ
☆おからのハンバーグ
☆お豆腐とかぼちゃのキッシュ
☆お野菜の浅漬け
☆豆乳ときのこのパスタ
（結構、写真撮ってなかったなって気付いた
）
あと！！！
とっても美味しかったデザート 「おからのバナナケーキ」
意識の高い方が沢山いらっしゃって、とても刺激になりました
まゆさんともお話出来たし、あおいさんにもいろいろとお話聞けて、楽しかったです
「キラキラ会」は毎月開催されています
来月は8月5日だそうです
私は仕事なので行けないですが・・・興味のある方、ぜひチェックしてみて下さいね
詳しくは、お二人のブログで
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カロリー計算した本が発売されています！！！
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昨日はキラキラ会に参加してきました～
キラキラ会とは・・・モデルとして活躍されている室谷真由美さん、
インナービューティープランナーとして活躍されている木下あおいさんが主宰する
体の内からキレイを作る、玄米菜食大好き女子たちの交流会です。
玄米菜食ビュッフェたっぷり、毎回素敵な女性が集合する会とお聞きして、
行ってみたい！！！とずっと思っていました
今回はお仕事がお休みだったので、迷わず参加！
ビュッフェパーティーの前にはお料理教室も開催されています
今回はビュッフェパーティーから参加させていただきました
さっそくお料理の紹介から～
ずらーり並んだお料理はとってもカラフル～
これだけでもテンション上がってしまいます
「枝豆の豆乳冷製スープ」
枝豆の味がしっかり！濃厚な１品でした
「車麩のから揚げ」
車麩を使ったマクロビ料理、実は初めてでした！甘辛い味付けで、美味しかったです
「かぼちゃとひよこ豆のサラダ」
玉ねぎやクルミ、レーズンも入っていて、自然な甘みでした
「大豆たんぱくの根菜炒め」
大豆ミートを使ったお料理。根菜が美味しかった～
「わかめとクルミの玄米ボール」
小さく丸めると、なんとも可愛い
他にも・・・
☆お野菜たっぷりレタス巻き
☆大豆肉みそモリモリサラダ
☆おからのハンバーグ
☆お豆腐とかぼちゃのキッシュ
☆お野菜の浅漬け
☆豆乳ときのこのパスタ
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）あと！！！
とっても美味しかったデザート
「おからのバナナケーキ」
意識の高い方が沢山いらっしゃって、とても刺激になりました
まゆさんともお話出来たし、あおいさんにもいろいろとお話聞けて、楽しかったです
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来月は8月5日だそうです
私は仕事なので行けないですが・・・興味のある方、ぜひチェックしてみて下さいね
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☆食材の力を知ったのが始まり～料理家Ｍisakiが出来るまで①～
☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ
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『料理家になりたい！！』
そう思ったのは高校2年生の時、今から6年前のこと。
当時、私はひどい肌荒れに悩んでいました。
Ｔゾーン（特に鼻）、頬、口周り・・・
ニキビが悪化しすぎて、かさぶたになって顔中傷跡になっていました。
周りの目も気になるし、その時は好きな人もいたし、恥ずかしさと悲しさで胸がいっぱいになって
泣いていたことを、よく覚えています。
ちょうどその頃、化粧やオシャレにどんどん興味が湧いていた頃。
身長の高かった私は（168ｃｍありました）、とにかく雑誌に出ているモデルさんが憧れで、
「こんな風にキレイになりたい！！」と強く思っていました。
いろいろとスキンケアも試したし、皮膚科にも通っていましたが、あまりよくなりませんでした。
そんな中、あれこれ調べていると、キレイな人は食事に気を使っている！ということに気づき、
独学で「肌に良い食べ物」を調べて、実際に食べて・・・ということを始めました。
当時は主にグレープフルーツやキウイ、キャベツといったビタミンＣを多く含むものを中心に、
あとは美肌を作る代表野菜、トマトをよく食べるようにしていました。
どのくらいの期間・・・というのは正確には覚えていないのですが、食事に気を使い始めると、
今まで薬でも治らなかった肌荒れがどんどん改善されていきました。
その時の感動、嬉しさ、今でも忘れられません。
「食べ物には力がある！！！」
そう実感した出来事です。
何かに夢中にんなると全力で突っ走る性格だった私。
「もっともっと食材の力、効果が知りたい！！！」
そう思ってから、行動に出るまでに時間はかかりませんでした。
この出来事が、私が栄養の道に進むきっかけとなりました。 → ②へ
☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ☆＊**:.｡..｡.:*･ﾟ
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『料理家になりたい！！』
そう思ったのは高校2年生の時、今から6年前のこと。
当時、私はひどい肌荒れに悩んでいました。
Ｔゾーン（特に鼻）、頬、口周り・・・
ニキビが悪化しすぎて、かさぶたになって顔中傷跡になっていました。
周りの目も気になるし、その時は好きな人もいたし、恥ずかしさと悲しさで胸がいっぱいになって
泣いていたことを、よく覚えています。
ちょうどその頃、化粧やオシャレにどんどん興味が湧いていた頃。
身長の高かった私は（168ｃｍありました）、とにかく雑誌に出ているモデルさんが憧れで、
「こんな風にキレイになりたい！！」と強く思っていました。
いろいろとスキンケアも試したし、皮膚科にも通っていましたが、あまりよくなりませんでした。
そんな中、あれこれ調べていると、キレイな人は食事に気を使っている！ということに気づき、
独学で「肌に良い食べ物」を調べて、実際に食べて・・・ということを始めました。
当時は主にグレープフルーツやキウイ、キャベツといったビタミンＣを多く含むものを中心に、
あとは美肌を作る代表野菜、トマトをよく食べるようにしていました。
どのくらいの期間・・・というのは正確には覚えていないのですが、食事に気を使い始めると、
今まで薬でも治らなかった肌荒れがどんどん改善されていきました。
その時の感動、嬉しさ、今でも忘れられません。
「食べ物には力がある！！！」
そう実感した出来事です。
何かに夢中にんなると全力で突っ走る性格だった私。
「もっともっと食材の力、効果が知りたい！！！」
そう思ってから、行動に出るまでに時間はかかりませんでした。
この出来事が、私が栄養の道に進むきっかけとなりました。 → ②へ
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☆また、改めて・・・
joshiryokukoujou!!kennkoubishoku☆dekirukotokarahajimemashou...＊
かなり更新をお休みしていました
そんな中、見に来てくださった方、新しく読者になってくださった方々、
本当にありがとうございます
読者さんとっても増えていてビックリしています、嬉しいーッ
本業が忙しかったり、ちょっと手を縫うケガをしてしまったり、パソコンの回線を変えたり、
モヤモヤがつのっていたり・・・
言い訳は沢山あるのですが
ここ1ヶ月こんな感じの繰り返しで本当にごめんなさい・・・
山を越えて、元気復活！！明日には抜糸だし、パソコンの調子もよし！！
たまりにたまったものを更新していきますーーー！！！！！
こんな私ですが、みんなついてきてくれたら嬉しいです
読者様も増えてきたし、気持ちも高まってきたし、改めて・・・
皆さんに私の気持ちや、経験、これからやっていきたいことなど、伝えたいと思います。
順々にアップしていきますので、ぜひ読んでみて下さいね！
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本業が忙しかったり、ちょっと手を縫うケガをしてしまったり、パソコンの回線を変えたり、
モヤモヤがつのっていたり・・・
言い訳は沢山あるのですが
ここ1ヶ月こんな感じの繰り返しで本当にごめんなさい・・・山を越えて、元気復活！！明日には抜糸だし、パソコンの調子もよし！！
たまりにたまったものを更新していきますーーー！！！！！
こんな私ですが、みんなついてきてくれたら嬉しいです
読者様も増えてきたし、気持ちも高まってきたし、改めて・・・
皆さんに私の気持ちや、経験、これからやっていきたいことなど、伝えたいと思います。
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☆母校へ
今日は大学の先生に会いに母校へ足を運んでいます。
卒業してから、2年以上。
先生にも久しぶりにお会いします。
早めに着いたから、学校そばの美味しいパンケーキ屋さんへ。
今日は夕方に来店したけど、満員で賑やかでした。
食べたのは、今限定のマンゴーとブルーベリーのソースのパンケーキ。
ボリューム満点なのが、ここの特徴かな？
生地は全粒紛を使ってくれていて
ふわっふわの生地です～
パクパク食べちゃいました
いろいろお話してこようと思います
Android携帯からの投稿
卒業してから、2年以上。
先生にも久しぶりにお会いします。
早めに着いたから、学校そばの美味しいパンケーキ屋さんへ。
今日は夕方に来店したけど、満員で賑やかでした。
食べたのは、今限定のマンゴーとブルーベリーのソースのパンケーキ。
ボリューム満点なのが、ここの特徴かな？
生地は全粒紛を使ってくれていて
ふわっふわの生地です～
パクパク食べちゃいました
いろいろお話してこようと思います
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☆お仕事行ってきます～
今日はこれから栄養士のお仕事です。
ずっとまだまだ長いと思っていたけど、自分の区切りまでだんだんカウントダウンが始まっているなと、日々感じています。
昨日は料理関係の打ち合わせ
ランチで青山にあるHATAKEというお店に行きました。
そのあとはずっと行きたかったピュアカフェへ
詳しくはまたアップしますね
昨日、レシピアップしたのに消えてしまっている
これもまた夜更新し直します！
行ってきます
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ずっとまだまだ長いと思っていたけど、自分の区切りまでだんだんカウントダウンが始まっているなと、日々感じています。
昨日は料理関係の打ち合わせ
ランチで青山にあるHATAKEというお店に行きました。
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詳しくはまたアップしますね
昨日、レシピアップしたのに消えてしまっている
これもまた夜更新し直します！
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