渋谷視察 重大発表
( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは
ﾊ～ｲ ﾄﾞﾓﾄﾞﾓ
渋谷のBARを視察してきました！
一軒目はここ
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渋谷の宇田川町とは思えない位の隠れ家
まさに大人たちの社交場にふさわしいBARです。
店長のカクテルも絶品。
BARとは思えないくらいのフードメニューの充実さ。
いつ行っても心地よくさせてくれるBARです。
二軒目はここ
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アクアヴィットの姉妹店
上質な空間とお酒を提供してくれます。
秘蔵モルトも多く この日は ボトラーズのカリラを飲みました。
カリラ独特のアイラ香 切れのいい味わい 旨かった。
そういえば大事なお知らせが 色々検討した結果 お店を開ければという結果になりました。
これからが大変です。お店を出す出すための準備が必要ですから。
まずコンセプトを決め 場所を決め 色々やる事が満載です。
1つ1つ 日記に書こうと思いますので良かったら拝見してください
独立への準備★
(○´∀｀)ﾉﾞこんにちゎ★
ﾊｲ どーも
いや宮坂ｴﾐﾘちゃんだっけ ミスユニバーズ 可愛いなぁ
前回の森さんの方がｲｲｶﾓ
俺の喜び組入ってくれないかな～ ﾊｲ！ﾑﾘ！
いや～BARの独立ってどうするのか・・・わからないや・・って調べろよって話なんですけどね。
と思いまず本とネットで調べました。
まず大事なのは 決意！
そりゃ大事だわ！自分がこれからやっていく決ですね！
僕の場合はBARの業種に6年ブランクがありました。久しぶりにカウンターにたって思った事それは・・・・
おい！！ ボトルの形が変わってるじゃないか！
このボトルはアルコール度数が下がってる（りキュール）
む・・・・・このモルト前と味が変わったぞ
などなど・・・・困惑しましたが
凄く楽しかったな～6年前の僕よりブランクがあったけどいろんな部分で成長できてる自分がいるから
全然苦ではなかった。
その時思ったんですよね！近い将来お店持ちたいなって
今はもうやるしかないに変わりましたけど！
気持ちって大事ですよね！どんなお店を作るのかも気持ち次第
接客・サービスだって気持ちが重要だし
ましては お店を運営すんですからね マチガイナイ
とりあえず！！
やってやる！！！！
ってな感じで・・・・・
この店いってみてのコーナーです。
あ これは 新しい企画ね！
今日紹介するお店は 渋谷のBAR ｱｸｱｳﾞｨｯﾄ
とてもいいBARです
URL
http://r.gnavi.co.jp/g126400/ どぞ 隠れた名店です。