こんにちは 
こころとからだがホッとする やさしいマクロごはんのつるちゃんです
正食協会の研究会の次の日に、校長先生のおせち料理教室が開催されるとあっては、参加しないわけにいきませんね～。
そこで、1泊して参加することにしました。
お宿は、京都。
本校から約40分で、京都まで移動できるのですから便利ですね～。京都タワーを見るとなぜかホッとして･･・。駅には立派なツリーが飾られていました。
はい、これは、スパークリング清酒だそうです。すっきりとさやかでしたよ。
この小鉢は、高野豆腐を薄味で煮て、和え物にしていました。かなり美味しいです。
あ、うまく写っていませんけど、これは、かに玉チャーハン。
玄米焼き飯に、キビのクリームをかけたらおいしそう～と、これをいただきながら、マクロなお料理を想像しているつるちゃんでした。
さあ 今から こころとからだがホッとする やさしいごはんの暮らしがはじまりますよ～。
やさしいマクロごはんのつるちゃんより
★ つるちゃんの棚田の料理教室はこちら ★【教室名】つるちゃんの棚田の料理教室【住 所】東温市井内甲915-2 【TEL】089-966-6251
【メール】メールでのお問い合わせ、ご質問はこちらをクリック（24時間受付中）
【開催日】第5火曜日とその次の水曜日 平成25年1月29日、30日 10：00～14：00● 各回6名様を募集しています。そのほかに「初めてのマクロビオティック」を開催します。次回は1月9日（水）です。
★ 正食愛媛教室 秋・冬の初級コースが、はじまりました。 ★【教室名】正食愛媛教室 秋・冬初級金曜日コース【場 所】愛媛県生活文化センター 【TEL】089-966-6251
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【開催日】平成24年10月5日（金）～9：30～12：30、次は第5 回目 12月7日（金）
★第2回 手づくり味噌教室はこちら ★【教室名】第2回手づくり味噌教室【場 所】愛媛県生活文化センター 【TEL】089-966-6251
【メール】メールでのお問い合わせ、ご質問はこちらをクリック（24時間受付中）
【開催日】平成24年11月28日（水） 9：30～12：00 ●10名様を募集しています。麦味噌を仕込みます。あわせて、麹の作り方をお伝えし、おいしい玄米ごはんの炊き比べをします。
手作り味噌教室は、終了しました。皆さんと、1年間に必要なお味噌の量を計算しましたけど、基本の味噌汁を作るとして、1人分なら麦味噌が約3 kg、米味噌が約1.5kgです。麦味噌は、今回作ったお味噌の量の約1.5 倍、米味噌は1回分でＯＫです。そう考えると、1年分を自給するのは、意外と簡単そうですね～。また企画しますから、お楽しみに！