5月15日でOPEN1周年を迎えた【 PLATHOME（プラットホーム）】
OPEN当初から話題のお店で、その人気もうなぎ登り！
先日ようやくの初訪問となりましたo(^▽^)o
レトロな感じがまた人を惹きつけますよね♡
それにシェフ達イケメンやし
しかも一品450円～2000円と超リーズナブル！！
ではでは、お料理いってみよ～
お造りに付きもののアレがないと思いませんか⁈
そう！
山葵！！
こちらでは、すり下ろした山葵の代わりに、山葵を千切りにして醤油漬けにしたものが薬味なんです。
それと、生姜の千切りの醤油漬け！！
なので、醤油につけなくてもいい！！
すごいアイデアでしょ⁈
味はもちろん、めちゃ旨でした╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ♡
これは通常サイズの半分！
写真ではその量がわからないと思いますが、、、
グリル野菜に蒸し鶏、そして葉物野菜とボリューム満点のサラダ。
この蒸し鶏がしっとりしてて美味しかったなぁ～！
軽く火を通したレアなホタテと生ウニを海苔で巻いてパクっと！！
口いっぱいに磯の香りが広がって口福ですo(^▽^)o
カウンターで料理を作る手際に見入っていたら、サービスしてくれました（≧∇≦）♡
甘めに炊かれた煮っころがしの美味しいこと！！
大山鶏も旨味があって、柔らかくて美味しい～
こちらもサービスしてくれた一品！
お肉を頼んだんだけど、店内は満点で賑わっていて、お肉を焼くのに時間がかかるからと。
この心遣い嬉しいじゃないですか～！
益々このお店のファンになっちゃいます～♡
それにこの鴨！
下味がしっかり付いていて、めちゃ旨！！
私の鴨ランキング、かなりの上位です。
このお肉も柔らかい！！火入れ加減もバッチシ
ソースも好きな味つけで文句なし。
このシェフ若いのに、かなりヤリますよ～！
感激しっぱなしでした( ˘ ㅂ ˘ ♡)ｷｭﾝ❣❣
このチーズも普段食べないようなもので美味しかったです。
創作和食、金沢でも数々のお店がありますが、、、
これは、直ぐにでもリピしたい！！
他のお料理が気になる～！
久しぶりにいいお店に巡り会えました。
大満足です(*˘︶˘*).｡.:*♡
ごちそうさまでした♡
金沢市彦三町1-3-4
076-256-5075
17:30～22:30（L.O）
月曜定休日
