おはようございます。
いつもお読みいただきありがとうございます。
このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。
それのどこが「極上」なの？
はい！その通り！
だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡
幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…
京都の街には川がある。
どこに行くにも、大体鴨川沿いを歩いて行くと行けるから、歩くのも全く苦にならないわ。
しかも、この辺りは本流とは別に、支流（？）もあるの。
趣があって、すごくいい！
酔い覚ましのお散歩をしながら、目的のお店到着〜*\(^o^)/*
もう1年ぶりくらい？
あまりに興奮しすぎて、お店の写真撮らずに着席したけど、伺ったのはスペインバルのシャティバさん。
ここが大好きすぎて、京都に泊まりに来ていたくらい。
さーて、久しぶりに何をいただきましょう。
まずは前菜5種。
好きなものが選べるのが嬉しいけど、迷うー！
前菜の時点でこんなに迷っていたら先に進めないわ、と意を決して厳選の5種。
すでにスパークリングが足りないかも。
続いて、イカのフリット。
イカのサクッとコリッとした食感に、カリカリの衣が最高！
付け合わせのアボカドもバッチグー！
この辺りで、さっきのパンを食べたことを少々後悔…。
お腹が…苦しい…
残念だけど、シメの一品は何にしよう？
お店に入ってから、ずっと悩んでいるの。
清水の舞台から飛び降りる覚悟で決めたのは、ホタルイカのパエリア。
ようやく決めたのにね、オーナーがサフランかイカスミかって…。
そんなの選べるわけないじゃない、一体どうするの？と困っていたら、なんと関西主人がイカスミをオーダー。
私が悩んでいながらも、イカスミに傾いていたのをわかってくれたの？
さすが主だわ。
そんなところに遂に！
美味しそう〜♡
中からゴロゴロ出てくるホタルイカが、ホント素晴らしい！
半分ほど食べ進めると、ん？
何やらお待ちいただいた。
上に盛り付けるのを忘れちゃったんだって（笑）
さらに増えたホタルイカで幸せいっぱいお腹いっぱい🎶
幸せな時間はあっという間ね。胃が無限ならいいのに。
次は夏の食材の時に聖地巡礼 決＆定〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎