おはようございます。
いつもお読みいただきありがとうございます。
このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。
それのどこが「極上」なの？
はい！その通り！
だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡
幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）
だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…
ぬか漬け
野焼き
刺身こんにゃくの白だし和え
ピーマンの肉巻き
木の芽と牛肉のピラフ
なんだか最近、義母からの嬉しすぎるお裾分けがいっぱい。
アスパラに始まり、筍やわらびの春野菜。
そして今日、これをいただいたわ。
島根の実家に帰る用があったからと、島根名物野焼きに、バター、トマト。
そしてお庭でとれる木の芽〜*\(^o^)/*
私、木の芽が大好きだから、嬉しすぎるお土産。
義母もそれを覚えていてくれて、この時期に帰ると、必ずとってきてくれるの。
でもね、「こんなんでいいの？」って聞くの（笑）
「こんなんで」なんて滅相もないわ。
諸手を挙げて大歓迎！
手だけじゃ足りないから、両足も挙げちゃう。
さー、たくさんの木の芽をいただいたのでね、木の芽が主役のお料理を作っていくわ！
木の芽と言えば、まずは若竹煮。
この前の義母のお裾分けの筍が残っていたから、ちょうどいい！
写真を撮った後に、さらにモリモリ盛って、関西主人がひいてたわ。
香りだけで十分らしいの。
次はお肉に合わせて、今宵の牛肉のピラフ。
ちなみに、マンナンライスよりお肉の方が多いのよ（笑）
牛肉に木の芽、これがまたよく合うの。
私だけかもしれないけど、木の芽にココナッツのようなクリーミーさを感じるわ。
そして王道の鯛の兜煮！
木の芽をたくさん食べるならこれしかない！
これもまた写真を撮った後、モリモリ山盛りにしていただいたわ。
最後は、なんとなく作ったら大当たりだったスパゲティ！
そろそろ木の芽を食べ切らないとと思っていた時に、あるもので適当に作ったの。
具が普段スパゲティにはあまり使わない豚肉ってところで、急ぎ働き感が出てる（笑）
お醤油バターで仕上げて、木の芽どっさり！
ではでは、いただきまーす！
ん〜、これは美味しい！
こんなに美味しくなるとは思ってもいなかったからびっくり！
木の芽が、ものすごくバターと合うの。
スパゲティわフォークに巻いたら、木の芽2枝分（数え方合ってる？）が絶妙な塩梅。
関西主人は相変わらず引いてたけど、永久に食べられる美味しさよ。
こんなに美味しいなら、もっと作ればよかったわ。
モリモリ木の芽、ウマーベラスでごちそうさま〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎