ナイフとフォーク材料

餃子の皮                 25枚


豚ひき肉                  150g

キャベツ                  150g

にら                      50g


しょうが               適量

ごま油               大さじ1

しょうゆ              大さじ2

オイスターソース        大さじ2

酒                 大さじ3

鶏がらスープ          大さじ2

塩コショウ


みそ                少々 



食パン作り方

①キャベツ、ニラはみじん切りにする。

②塩を適量ふり、10分放置、布巾で水気をしぼる。

③①と調味料をまぜ、30分寝かせる。

④皮に包む。

⑤ごま油をひき、餃子を並べ、餃子の1/3まで熱湯を入れる。ふたをして焼く

⑥音がちいさくなったら、ふたを取り、水気をとばし、いい色になるまで焼く

ナイフとフォーク材料

豚こまぎれ肉               150g

大根                    1/2本

玉ねぎ                   1/3個


だし汁                   200cc


○砂糖                    大さじ2

○みりん                   大さじ2

○酒                      大さじ1

○しょうゆ                  大さじ1


味噌                    大さじ2.5



食パン作り方

①大根は1cm、たまねぎはざく切りに、豚肉は一口大に切る。

②大根を10分した湯でする。

③鍋に油を入れ、玉ねぎと豚肉を炒める

④③に②とだし汁を加えて、中火にかけ、沸騰したら○の調味料を加える。

⑤30分~1時間煮る。

⑥煮汁がだいぶ減ったら、味噌を加えて軽く煮る。