連休が明け、平日が始まりましたね.
晴れた良いお天気の今朝は、ちょっと寒いです.
我が家の朝ごはんは、この連休に見つけた新しい器に盛り付けました.
豆苗を刻んで玉子に閉じ込めた一品.
黄色が青い器によく映えます.
今週はまた出張が入るし、忙しくなりそう~
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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ただし、レシピや画像は、無断での商業利用、転載をお断りいたします.
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a scientist mom's recipe notes
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