オカラにアミエビ、卵、キャベツにほんのちょっとだけ薄力粉を入れて.
ヘルシーメニューかな
＜おからとキャベツのお焼き＞
材料： 12枚分
おから・・・150g
キャベツ・・・1/6玉
アミエビ・・・1/4カップ
卵・・・3個
薄力粉・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/2
作り方：
１．キャベツは長さ4cm位の千切りにし、ほかの材料も合わせてボールに入れて混ぜる.
２．油を塗ったフライパンに直径18cmくらいに伸ばして、両面をこんがりと焼く. つなぎが少ないので、 しっかりと焼き色を付けてから裏返すように.
塩味をつけてあるので、ソースはいりません.
こちらが断面・・・
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