ルソイのカレー
目黒のカレー屋、Rasoi。
頭にターバンを巻いた、インド人のおっちゃんがやってるカレー屋。
いついっても混んでいて、入れた試しがない。
が、そのRasoiで友人が忘年会兼クリパをやる、というので、joinさせてもらった。
知ってる人いないけど、Rasoiのカレーは食べたい！
というわけで、風邪で二日休んだ病み上がり、仕事もたまりまくってるし、集中力も最悪だけど、気合で8時過ぎには仕事を終わらせ（食い意地いうのはすごいドライバーだ。。。）、駆け込んだ、Rasoi。
サモサもほうれん草のカレーもナンも、どれも本当に美味しかった！
ほうれん草のカレー、自分でも作れるようになりたい。
あれこれ食べて、でも全然高くない。なんて良心的。
これから目黒のランチはRasoiにしようっと。
本日のベト飯教室
昨日に引き続き、ベト飯レッスン。
Goi muc （いかの和え物）
Ngheu hap sa (貝のレモングラス蒸し）
Cha ca (ハノイ名物魚のターメリック炒め）
Goi mucは、さっとゆでたイカをnuoc mamベースではなく、ホットチリソースをベースにしたタレを使って野菜と和えたもの。たっぷりのお野菜の上に乗せて、野菜もたくさん食べられます。
Ngheu hap saは、ガーリックオイルが入るので、なんだかイタリアンぽい感じもしますが、レモングラスと、こぶみかんの葉っぱ（ベトナムのレモンの葉の代用）でアジアンな感じに。たくさんのスパイスの香りと、アサリのお出汁が食欲をそそる！ アサリの汁には、bun(米麺）を入れて、これまた無駄なく美味しく頂きました。
そして、そして、cha ca。北部の好きな食べ物ベスト5に入るくらい大好き！これは、ベトナムでも美味しいお店とそうじゃないところと分かれるのですが、やっぱり作りたては美味しい。材料をそろえるのがちょっと面倒ですが、作り方は簡単。ターメリックの香りと、mam tomのしょっぱさがこれまた食欲をそそる！Bunと食べるのであればオイル多めがいいですが、ご飯とだったらオイル控えめで作ってもいいかな。普通にご飯のおかずになりそうです。
美味しかった～～～！！
これであと2週間、ベトナムに行くまで頑張れそうです。
『今あなたに知ってもらいたいこと』を読む
尊敬する女性の一人である、オノ・ヨーコ。
70歳を過ぎて尚、活動的で、美しくある人。
たまたま日経に、この本の広告が出ていたのと、ふと立ち寄った本屋にも平積みになっていたので、手にとって見た。
様々な困難---差別、ジョンの死、etcに立ち向かって、女性として強く生きてきたオノ・ヨーコの言葉たち。
今の私に足りないことは、
Bless you
エネルギーをポジティブに使う
毎日ひとつ、心が躍ることをする
やっぱり、負の感情は、エネルギーを消耗する。エネルギーは前向きに。そして、私に負の感情を呼び起こす人をblessしよう。何より、毎朝、嫌だなぁ、と思って起きるのではなく、心躍ることを考えて目覚めよう！
いちじくとくるみのケーキ
こないだ余ったラム酒漬けいちじく。これだけだとちょっとさびしいので、胡桃をプラス。あとはいつも通り、適当。。。お砂糖ちょっと控えめ過ぎました。でも甘さ控えめで、よかったかな。
胡桃を空焼きするときにちょっと焦がしてしまった（涙）
急いでいるときの朝ご飯。
残業で小腹がすきそうな日のおやつ。
最近、パウンドケーキ大活躍。会社に持っていくと、『そういう柄じゃない』と言われるので、こっそりと食べてます。
料理やケーキを綺麗に写真に収める技術も学びたいな～～～
『スッチーここだけの話』
知人のブログが、本になっている！ということで早速amazonで中古本購入（ごめんね、ちょこちゃん印税に貢献せず。。。）、読んでみました。
外資系キャリアならではの。。。あんな話、こんな話。
いやぁ～ ちょこちゃん、すごい体験してるなぁ。
私もいろんな体験してきたけど（特にベトナム時代）、ブログを本にしませんか？なんてoffer来た事無い！！！
笑える話、恐ろしい話、いっぱいあったけれど、ちょっとほろりとさせられる、お話も。
仕事に貴賎は無いし、どんな仕事も辛いこと・嫌なことがある。
でも、それでもこれを仕事にしていこう、と思うだけのやりがい・楽しさ・感動。それがこの本には詰まっていたような気がする。ありがとう。
いや～でも、やっぱ外資系キャリアの男性のCAはほとんどがゲイって本当だったのね、と。
そういや、いつだったかBAのビジネスに乗ったときに、みんなゲイっぽかったもんな。。。と一人合点。これから飛行機乗ったら、いろいろ観察してしまいそう。。。
会社説明会
今日は、朝から夕方まで、新卒採用会社説明会に、現場社員として出席。
志望動機とか、仕事の面白さ、とか、うちの会社のいいところ、悪いところ、うちの会社で働いていたからこそ、出来た経験。
いろんな話をして。
最近ちょっと仕事で腐り気味だったのですが、ああやっぱり私は仕事好きなんだな、とやりたいことに近いことが、一応出来ているな、と再確認。
まぁいろいろ不満はあるけれど、すべて100％自分の希望が満たされることって難しいからね。
説明会が終わったのは7時。これから会社に戻ると7時半近く。。。 上司に電話してみたら、今日は直帰していい、という！！万歳。
こんなに早くに、ちゃんと電車で帰れるなんて、いつぶりだろう？
ということで、本屋に立ち寄ったら、こんな本を発見。
レシピ本に、可愛いピンクのシリコンのパウンド型がついている！
最近不精な私は、パウンドケーキくらいしかお菓子作ってないので、それであれば変わりダネにも挑戦しよう、ということで（型にも惹かれて）勝ってみました。
レシピの半分はケーク・サレ（甘くない）で、半分はケーク・シュクレ（甘い）。バジルとイチゴ（！！）のケーキとか、かなり変わったレシピがたくさん。少しずつ作っていこう。。。
仕事が早く終わって、どこか寄る余裕があるって、いいなぁ。こうして本だったり、本じゃなくても何かに出会える。
いちじくのケーキ
先週、冷蔵庫の奥に（相当期間の）賞味期限切れの干しいちじくを発見。
このまま食べるのは忍びないが、火を入れれば食べられるだろう、ということで、一週間ほどラム酒につけておいて、パウンドケーキにしてみた。
分量は、全て適当です。余ってたアーモンドプードル、余ってたバターを活用。
いちじくのプチプチ感が好き。
数日おいて、落ち着いた頃が食べ時かしら。
お寺でヨガ
二ヶ月ほど前だったか、池上本門寺のお会式なるものに行って、最近のお寺はいろんなイベントがあるんだな～～～と思って、家の近所の（一応）国宝のお寺のサイトを除いてみたらこんなイベント をやっていたので、友達と行ってみることに。
ええ、最近負の感情というか、邪念が渦巻いているので、デトックスしたかったのです。
（ていうか、あまりに負の感情が多すぎて、滝に打たれるとか、お遍路に行くとか、なんか思いっきり禊をしないといけない気がする。）
にしても、
坐禅もヨガもアーユルヴェーダももとを辿れば全部一緒！
って、分かるような気もするけど、ちょっと乱暴な。。。
お寺の本堂に、60人くらいの人がジャージ着て、ざぶとんとかヨガマット持って座ってるのって、結構シュールです。笑
そして、ヨガによる精神集中も、坐禅による精神集中も、リラックス？のあまり、というか睡眠不足のあおりで、睡魔に襲われて終わりました。ええ、デトックス以前に睡眠が必要だったみたいです。（確かに今週の睡眠時間は平均5時間くらいだったからな～～～）
ただ、坐禅は、また来たいと思いました。
手の意味、集中の仕方、今、生きているこの一瞬を大切にすること。ふと、ブータンに行ったときに、いろいろなお寺を回って、簡単な、でも人々の生活に密着した仏教思想を説明してもらって、『もっといい人間になろう』と思ったときのことを思い出し、ちょっといろいろ考えさせられました。
いのち
あの日から、10年経った。
自分は、成長しているのだろうか。
彼女の分も生きているだろうか。
今、私がおかれている環境に彼女がいたら、彼女はどうしていただろうか。
まだまだ、私は、彼女のように生きることは出来ていない。
＊ ＊ ＊
突然の知らせだった。
ベトナムでの仕事・ビジネスについて、真剣に語り合える数少ない友。
くだらない話で馬鹿笑いもしたね。みんなで行ったVung Tauで大騒ぎしたね。
Long Thanhのソフトクリーム、海辺のBBQ、ドッグレース、美味しかったね、楽しかったね。
この冬そっちにいったら久しぶりに飲もうと思っていたのに。
またベトナムの未来について話そうと思っていたのに。
早すぎるよ。
＊ ＊ ＊
幼馴染、親友の、お父様が亡くなった。
いつも明るくて気丈な彼女の涙。
『おとんともっと一緒に飲んであげればよかった。お酒、もっと自由に飲ませてあげればよかった。あんなに嫌いと思ってたのに、でも、やっぱりおとんのことがどれだけ大切か今頃分かった』
過去のことを悔やんでも、こうしておけばよかった、と思っても、それが正しい結果になったとも限らないし、それは誰も分からない。
でも、きっと、おとんは、こんな娘をもって幸せだったと思うよ。自慢の娘だったと思うよ。
だから、自分を責めないで。