ブログ記事一覧|はるさんの発酵生活 -6ページ目
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はるさんの発酵生活
まだまだ元気で美しくいたいアラカンが発酵食品にハマりました
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サントリー美術館に『幕末土佐の天才絵師 絵金』を観に行ってきました
普通のサラダチキンに飽きたら『醤油麹deサラダチキン』
美味しい二十世紀梨を使って「梨酵素シロップ」と「焼き肉のタレ」を作りました
旬の「いちじく」を使ってお砂糖を使わない「いちじくジャム(甘酒)」を作りました
「重陽の節句」に「醤油麹」で作った『とろとろ秋茄子』をいただきました
9月8日は「ニューヨークの日」なんだって
「有機もみしそ」を使って発酵「しば漬け」を作ってみました
「簡単」✖️「温まる」✖️「w発酵」ドリンク『酒粕ココア』は体幹から温まりました
「アンチョビ」を使ってブレンダーで混ぜるだけなのに「料理上手」と言われるドレッシング
カタクチイワシと塩から「アンチョビ」と「ナンプラー」
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