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  柚子果汁で「ポン酢しょうゆ」を作りました
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  万願寺とうがらしで作る「柚子胡椒」
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  日帰りで秋の日光(神橋・三仏堂・二荒山神社・大猷院・東照宮)に行ってきました
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  作っている間も香りを堪能、冷えや風邪症状の改善に「陳皮」
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  温州みかんで「マーマレード」を作りました
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  鎌倉創作和菓子　「手毬」さんの和菓子づくり体験レッスンに行ってきました
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  「塩麹」を使って爽やかだけどコクがある「発酵ヴィーガンバター」を作りました
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  黄ニラと塩を米麹で醸す「黄ニラ麹」はふんわり優しい味
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  蘭奢待の香りを求めて「正倉院 THE SHOW」に行って来ました
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  『10月の振り返り』読んでいただいた記事10選！
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  無味無臭の発酵性 水溶性食物繊維パウダー「グアーガム分解物」
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  ガッツリ甘い「柿麹」を作りました
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  室温で作れる「シュワシュワヨーグルト」
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  白金台の東京都庭園美術館に「永遠なる瞬間　ヴァン クリーフ&アーペル …」を見に行ってきました
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  東京国立博物館に「運慶 祈りの空間―興福寺北円堂」展を見に行きました
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  「とうもろこし麹」を作っておけば新鮮即席「コーンスープの素」に！
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  「きな粉麹」を作ってプロテインを摂ろう
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  「おにぎりアクション」にぴったり「青唐辛子味噌」
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  国産レモンと青唐辛子で作る「発酵レモン胡椒」は爽やかな香り
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  國學院大學博物館に「中世日本の神々ー物語・姿・秘説ー」展を見に行ってきました

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