こんにちわ。ジャワです
東京はここ最近ずっといい天気ですね
明日はお友達のママとアスレチックにいってきます！
とっても楽しみ（＾＾）
アスレチック大好き
さて、
さて、今日は毎週金曜か土曜にお送りしている
「週末家バル★」
以前（だいぶ前）２回「タラのムニエル」を
◆香草焼き http://ameblo.jp/yyjawa/entry-11505009291.html
◆カレー風味 http://ameblo.jp/yyjawa/entry-11506155142.html
をアップしましたが、
今度は、「バジルソース」です
タラさんは、
いろいろアレンジができて面白い！
こんなかんじ★
このタラのムニエル
コレね タラじゃなくても
カジキマグロなどで作っても
美味しいと思いますヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
材料（大人２人分）
※作り方の写真は１人分で作っています
タラ（うす塩）・・・・・２切れ
薄力粉・・・適宜
プチトマト・１０個ぐらい
エリンギ・・２本
醤油・・・・・３～４滴
バジルペースト（市販）・・小さじ１程度
（バジルペースト これね）
作り方もとってもシンプル
１、タラはキッチンバサミでカットして
骨があれば骨をとり、
薄力粉を全体に薄くまぶします
２、鍋にオリーブオイルをひきよく熱し、
（１）のタラを皮目から置き強火
皮がパリっと焼けるまで動かさない！＼(*｀∧´)／
３、パリッと焼けたら裏面も焼く↓
４、エリンギは石突もよく洗いすべて使います。
手で裂いて鍋に加え、プチトマトも加えます。
エリンギには３～４滴醤油をかけ
少しだけ焦げ目がついてきたら
フタをして蒸し焼きにタラに火が通ればＯＫ
５、そこへバジルペーストを加え
全体に絡めて盛り付けたら出来上がり！
ではみんなで
かんぱい ちん！
追伸）
次女のんちゃん
私がパソコンを触っていると、
ボールをもってやってくる
それを「ほい！」と投げてやると
「はあ！ はあ！」いいながら取りに行く
犬みたいね
かわいい（＾＾）
最後まで読んでくださって
ありがとうございます
みんなに
とってもいいことが訪れますよ～に
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かって
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