こんにちわ。ジャワです
最近娘たちがあまり、お料理を手伝ってくれないで
二人でずっと、「お家ごっこ」をしる今日このごろ
そんな今日は
タラの香草ムニエル
関東では、タラは冬の魚として多く出回ります
まだまだスーパーでお安く見かけますので
ちょっと「週末家バル料理にしてみました」
白ワインをキリッと冷やしてどうぞ！★
作る工程は途中まで同じで
最後にバジルペーストを加えれば、
また、味わいの違った１品になります
（作り方の詳細は後日ね～） ↓
はたまた最後にカレー風味に仕上げることも可能↓
作り方は後日（＾＾）
いろんなバリエーションが楽しめていいですよね
コレね タラじゃなくても
カジキマグロなどで作っても美味しいと思いますヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
材料（大人２人分）
※作り方の写真は１人分で作っています
タラ（うす塩）・・・・・２切れ
薄力粉・・・適宜
プチトマト・１０個ぐらい
エリンギ・・２本
醤油・・・・・３～４滴
オリーブオイル・・・・大さじ１程度
タイム・・・・・・・・・・生を２本（１本は飾りに使います）
作り方もとってもシンプル
１、タラはキッチンバサミでカットして
骨があれば骨をとり、
薄力粉を全体に薄くまぶします
２、鍋にオリーブオイルをひきよく熱し、
（１）のタラを皮目から置き身の上にタイムを乗せる
そしたら、強火 皮がパリっと焼けるまで動かさない！
３、パリッと焼けたら裏面も焼く
タイムをタラの身の下に移動させてます↓
４、エリンギは石突もよく洗いすべて使います。
手で裂いて鍋に加え、プチトマトも加えます。
エリンギには３～４滴醤油をかけ少しだけ焦げ目がついてきたら
フタをして蒸し焼きにタラに火が通ればＯＫ
出来上がり！
あとは飾りつけヾ(＠°▽°＠)ﾉ
プチトマトをあえてランダムにおいてみました。
お皿は１００均（ダイソー）だし
ちょっとの手間でとっても美味しそうにオサレ（オシャレ）に
できたのでは？と思います( ´艸｀)
飾り用には生のタイムを使用
ではみんなで
かんぱい ちん！
そうそう、
私、娘二人を２歳まで授乳し
妊婦まで入れると合計約６年の飲んでない生活
そして、最近では卒乳して
飲めるようになりましたよ～～～ いえいヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いえい！ 
イエイ！
飲める のめる イエイ イエイ イエイ
最後はこうならないように
みなさんお気をつけてね
↓
最後まで読んでくださってありがとうございます
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かって
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