ベーコンじゃないカルボナーラ | だって、すきだもん

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好きなことを、自由に書いていくブログにしようと。
好きなことたくさんあるからね♪
銀さん=我が夫です。
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おこんばんわ。
なんだか、最近ブログも適当だし、皆様のコメントもちゃんと回れていない現状で申し訳ないです。
せっかく私のなんだか、おもしろいんだか、おもしろくないんだか、何したいんだかわけのわからないブログに足を運んでくださっているのに。もうね、感謝です。本当に。
ちょっとま~、感謝していると言って、これを言ってしまうと非常に、「おまえっ!!」となるかもしれませんが、気分がね。乗らないと言うか、なんというか。まあ、世の諸行無常に私も惑わされやすいと言いますか。でも、今日ちょっとリセットする機会があったので、それでだいぶできた気がします。
通常運転に戻らないと、自分が気持ち悪いのに、なかなか戻れない時ってないですか?
まあ、つゆだからってのもありますよね。
理由はう~ん。
書くかもしれないし書かないかもしれない。

でも、体重公開はするつもりですよ。
もうね、こういう気分の乗らなさが続いたおかげで全然減ってねえ。
まあ、増えてもないけれど。


ただ、「もういい加減始めるぜ!」って言ってから、5kg以上は落ちているということは御報告。









ぺこ鶏ハムもどきのカルボナーラぺこ
ぺこアボカドサラダぺこ
ぺこ脂肪燃焼スープぺこ




最近ね、ちょっと私もおされ主婦になろうかと思ったりしまして。
写真上手に撮る方法とかね考えるようになった。
アプリでいじろうとかはないけれど。
そもそも、5年以上前のデジカメだから、加工とか無理だけれども。
そして、仮パソコンのままだから、画像編集ソフト系も入ってないしね。
無料のは、どうも色々試してみるけれど使いずらい。
なんか、私これ使ってて超良いよってのでオススメあったら、やってみるよう。



カルボナーラは・・・
書こうと思ったら麻雀にっ!
今日はちゃんと続きかくお!!!

ほら、スープとか、気になる人多いでそ?

だからまってねー!


(日付変わって、1時45分に戻ってくる。)





カルボナーラの作り方は⇒こちら。
これでね、ベーコンの所を、鶏ハムの塩抜きしてない切れっぱしを使ったの。
ベーコンってようは豚の塩漬けじゃん?
だったら、鶏ハムも一緒じゃ~んっと思ってやってみた。
きっちり火を通して、切り方を考えなくても無駄に硬くなることなく、でも歯ごたえはしっかりとしておいしかったよ~ただ、今日は面倒でソースをボウルでちゃんと作らないで、炒めたフライパンの上でそのままやっちゃったから、ちょいとダマになっちゃったけれどね。


サラダは今日は切っただけ。
レタスはちぎって、その上にダイス状に切ったアボカド乗せて。
ドレッシングは、醤油+マヨ+レモン汁。
こういうシンプルの時はシンプルがおいしい。


そして、スープ。
ダイエットとか結構調べている人は知っている人多いかもしれない。
 
脂肪燃焼スープダイエットの詳しい内容は⇒こちら。

まあ、この通りに作ったところで実はそんなにおいしくないし、これがずっとだと飽きちゃう。
そして、全部この通りなのは、これだけをひたすら食べるための満腹感を満たすために考えられたりとかしてるのかなぁと私なりに解釈。
ようは、燃焼効果を高めるものを沢山とればいいじゃん。と、勝手に結論。
なので、ここでは抗酸化作用の高いトマト、脂肪燃焼作用を手助けするセロリ、ビタミンB1の吸収を促進させる玉ねぎに特に効果が高いと言われている3つを採用。
あとは、好きな野菜入れようと。
えのきはもう、えのき氷ダイエットとか出ているくらい、有名な話だしね。
よって、トマト、セロリ、玉ねぎ、えのき、小松菜、キャベツ、にんじんを入れて煮て、コンソメではなくチキンコンソメで味付け。
普通においしいよ?これ、苦手な人って、元々温野菜が苦手って人なんだと思う。
まあ、ここの3つを基礎として、大体でまわしていけば、今の感じの助けにはなるんではなかろうかと思っているのであります。
食事制限とか、そういう本格的なのは、非常に心身ともに健康であるときにまたやろうかと。
ファスティングより、野菜・果物大好きな私としてはこっちのほうが続きそうだもの。

ちなみに、小松菜は辛くなかったです笑





しかしまあ、炭水化物食べちゃったなぁ。
あ、でもね。ちょっと変えたところ。
炒める油、オリーブオイルじゃなくて、全部ココナッツオイルです。
なんせ、炭水化物の吸収を抑えるらしいですからねキラキラ
もう、あと半分しかないので、ママさんにまた、注文してもらおう。
生徒さんから頂いたって言ってたけれど、同じもの全然見つからないのよね。
あそこまで、ココナッツの匂い全然しないオイル、本当にないのよ。
苦手な人でも絶対使えるっていいきっちゃうくらい、におわないのよ。


まあ、ここまで最近また健康な食事にこだわっているかといいますとね。
銀さんの健康診断が帰ってきたんですよ。

健康診断前日のご飯、いや、前日まで結構気をつかったメニューにしてたんです。
そこらへんのブログは⇒こちら。


なのに・・・
なのにですよ????
LDL 192でE判定ってなによっ
銀さんまだね、齢31ですよ。
ちょっとさすがにこれはやばいなっと思って。
今まで私と食事内容変えていましたが、もう同じものを出すようにしました。
でもね、制限するとごはんって楽しくなくなっちゃうから、LDLを減らす食材をなるべく取り入れようっていう方針にはしています。青魚食べるのが、やっぱりきっちり下がるパターンが多いので私は好きなんだけれどね。でも、いい鮮度のがなかなか売ってないのが事実。


しかし、LDLこんだけ高値なのに、中性脂肪が正常値・・・。
そして、ALTもちょっと高めで引っかかっているのに、γGTPは正常値・・・。
この人の体、なんかへ~~~ん


まあ、私の仕事は、食事を作って家庭の健康を保つことなので、欲望のままに作るのではなく、職務全うするべく、毎日業務遂行していこうと再び思ったのでありました。







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