柴漬けとスモークサーモンの手まり寿司　澪と楽しむパーティレシピ④

澪と楽しむパーティレシピシリーズ！！

まだまだ作ったものがあるのでもうしばらくお付き合い下さい。

お酒の席でもちょっとあると嬉しいごはんもの。

私、そんなにお酒が強くなくて、
やっぱり少しお腹に入れないと酔いが回りやすい気がします。

だから飲み会とかいってもついご飯ものを少しは注文しちゃいます。
あとでふらふらにならないために～！

お寿司ならどのタイミングで食べても味もそんなに変わらず、
小さめのてまり寿司ならちょっとずつ食べることができます。

最初は何種類かお刺身を揃えて華やかに！と思ったんですが
作るのも楽なように買い置きできるものルール（→こちらに書いてます）を
自分で決めたので、こんなお寿司に。

柴漬けとスモークサーモンです。

＊柴漬けとスモークサーモンのてまり寿司＊３人分

ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
すし酢（市販品）　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

柴漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６切れ
スモークサーモン　　　　　　　　　　　　６切れ
ブロッコリースプラウト　　　　　　　　　　ひとつまみ分
わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/４

１．あたたかいご飯３００ｇにすし酢をかけて、うちわであおぎながら
　　切るように全体をよく混ぜる。

２．ご飯を１２等分してラップに柴漬け→ご飯の順で置き、
　　丸く形を作る。
　　スモークサーモンはサーモン→わさび少量→ご飯の順で。
　　それぞれ６個づつ作ります。

３．一人柴漬け２個、サーモン２個になるように盛り付けて
　　サーモンにはブロッコリースプラウトを飾って完成！