おはようございます
昨日は七草でしたね！！
昨日のうちにアップしようしようとはおもっていたのですがぁ・・・
1日遅れですが、紹介させてください！！
七草粥
【材料】
・白ご飯 茶碗1杯
・七草 お好み♪
・松の実 20粒（軽～くローストしておくと、香りが良いですよ）
・お餅 小1個
・顆粒の鶏がらスープ 小さじ2
・塩 少々
・胡麻油 小さじ1
・海苔 適量
【作り方】
①鍋に白いご飯とかぶるくらいの水を入れ、弱火で20ほどコトコト
途中、何回か混ぜて、水を少し足して調節してくださいね
②七草は洗ってさっと塩ゆでし、水気を切って１cmくらいに刻む
③10分ほど経ったら小さく切ったお餅と松の実を入れる
④お餅がとろ～っとなり、お粥全体がとろとろになったら七草と調味料を入れ、味を調えて完成
あ！最後に海苔もトッピングしてくださいね
お餅のトロ～り感と松の実の香ばしさがGOOD
こんなアレンジはいかがでしょう
ちりめん山椒のっけです
七草の臭みが気になる方にオススメです
せっかくですので、七草のお勉強もしちゃいましょ
七草の効用
●セリ
解毒・食欲増進・神経痛・リウマチ
●なずな
高血圧・貧血・食欲増進
●ごぎょう
せきどめ・痰きり・利尿作用
●はこべら
歯槽膿漏・催乳・健胃整腸
●ほとけのざ
体質改善
●スズナ（かぶ）
骨粗鬆症・腸内環境改善
●スズシロ（大根）
骨粗鬆症・腸内環境改善
なんだか、食べる温泉みたい
もしくは食べる漢方薬
胃のお休みをしたところで、今日から3連休
楽しみましょ
