某卸屋さんＰＢの珍しいお酒が入荷しました。
夏に楽しむ 九郎左衛門 無濾過 出羽燦々100% 中吟 \1,575-
あの「泉氷鑑」でおなじみの山形県米沢市にある新藤酒造のお酒です。
現在、流通が非常に難しい蔵となっております。
（実はちょっとむかつく。お酒は誰でも気軽に買えて、飲めるものであって欲しい）
さて、この夏に楽しむ九郎佐衛門
| 基本的には「無濾過」ということで、 | |||||
| 香り・味わいともに濃厚なタイプで、味付けの濃い料理にも負けないので、 | |||||
| 多国籍料理にマッチするタイプとなります。・・・が、 | |||||
ただ、新藤酒造の酒のイメージからして、「すっきりとした」仕上がりを持たせるので、 芳醇な香り・味わいでコクを持ちつつも、すっきりとした喉越しです。
こんな美味しいお酒を飲むときは、酒器にもこだわりたいですよね～。
今日6月23日は、私の幼馴染で大親友のお誕生日です。（3歳から友達） 彼女は山形市では有名な平清水焼の青龍窯（せいりゅうがま） という 窯元に嫁ぎました。
代表作「残雪シリーズ」 なんともいえない「白」（う～～ん、凡人には表現できない）は ゆったりとした時間を持たせてくれます。 あーーー「夏に楽しむ九郎佐衛門」は、こんなイメージだな～ こんな酒器でいただいたら、味わいが更にＵＰしそう！！ 今夜は友人サヨチャンの誕生日を祝って、青龍窯のぐい飲みで 祝杯をあげることにします！ さよちゃん、お誕生日おめでとーーーーー |
|||||
|
|||||
