今日は寒いですね。また、土日は大寒波が訪れるとのこと。
東京は他の地方に比べると雪も少ないのだと思いますが、
先日のような交通渋滞にならないといいな～と願います。
１月もあと１週間余り、
「今日は暖かいわね」「今朝はまた寒かったね」という会話を
日々、仕事先でお会いする高齢者のみなさんや
母と交わしながら過ぎていきます。
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
料理研究家のやっこです。
１月が過ぎれば、節分、バレンタインデー！
今年は２月２９日もあります！ 母の本当のお誕生日が来ます！
そして、思い起こせば、昨年の２月の初旬は
バレンタインデーに向けて
末娘から教えてもらった「クッキーショット」というもの。
あのNYの名店には近づかないかもしれませんが、
試行錯誤を繰り返し、何度も何度も試作を繰り返しました。
やっと完成したものを投稿をしたのでした。
あはは。自己満足だけのレシピでしたが、
いろいろなサイトで取り上げていただき、
とってもとっても嬉しかったのを思い出しました。
体験したことを思い出すことは脳を活性化させます。
この脳の機能を「エピソード記憶」と言います。
そして、今年もまた
レシピブログさんが「くらしのアンテナ」に取り上げてくださいました！
本当にありがとうございます！
ちょっと手が掛かりますが
よかったら作ってみてください。
ミルクで乾杯！！
くらしのアンテナ
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勇気２００％をいただいています！
ぽちっと１回。どうぞ、どうぞ、よろしくお願いいたします。
