今日はこれから夜行バスで岡山に行きます。
父のお見舞いです。
お料理のご紹介は
「そるとまと」で味を付けた秋刀魚のソテー！
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
料理研究家のやっこです。
そるとまとで秋刀魚のソテー バジル風味
作り方はいたってシンプル！
秋刀魚にそるとまとのエキスを振りかけ、お腹にそるとまとの果肉を入れ
３０分置き、あとはこしょうを振り、オリーブオイルで焼いただけです。
バジルソースはにんにくとオリーブオイルとバジルで作りました。
すだちを添えて～
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