今日は秋らしい日でしたね。
空気が少し冷たくなったような気がしました。
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
料理研究家のやっこです。
今日はモニター商品としていただいていたバターを使って、
定番の鮭のムニエルを作りました。
商品名は「私の秋の薫製バター」マリンフードさんのものです。
様々なお料理に薫製の風味をプラスすることができる
優れもののバター！
スモークサーモンのような味わいのムニエルができないかと、
作ってみました～
薫製バターで鮭のムニエル バターライス添え
シンプルにガーリックとバターで焼いて、
すだちを添えただけですが、とっても味わい深いムニエルになりました。
バターライスも美味しかったです。
秋ですね～
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