おはようございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は 冷凍しておいた甘塩鮭と
じゃがいもをあわせてコロッケに。
鮭とじゃがいも。
おいしい組み合わせ。
昨日の献立は
鮭じゃがコロッケ。
コリンキーのチーズ焼き・カレー風味。
白茄子のマリネ。
ノンオイル レモンコールスロー。
キャベツとトマトのスープ。
洋風献立風ながら
スープはかつおだし。
キャベツとトマトちょこっとにんにく。
今回のコリンキーはこればっかりで食べてる・・・
焼いてチーズを落としただけの
チーズ焼き。
白茄子は ８分蒸してからオリーブオイルとレモン汁
塩・はちみつでマリネしました。
マリネにオイルが入ったので
コールスローはノンオイルでお塩とレモンだけ。
鮭じゃがコロッケ。
ゆでたジャガイモをつぶしたのと
塩鮭に酒とみりんをあわせてチン！した
鮭フレークを混ぜるだけ。
海苔や青ネギが入ってもおいしいです。
今回も一緒に添えたのはつるむらさきとミニトマト。
昨日は 夕飯作るのに大汗かいたけど
”わーい コロッケだー！”の声に 救われました＾＾
ありがとう！
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皆様良い水曜日の朝を迎えていますように。
今日も良い一日になりますように。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
生きてるだけで１００点満点。
この間いただいた よしえちゃんの本、
移動中に読んだら 震えて 涙が止まらなくて
でも 本を閉じられなくて
一気に読んで
そして
何度も読んでます。
”１００点満点”いい言葉だなあ。
加点も
減点も
比較も
平均も
なくて
子供、そのまま １００点満点。
この本に
何度か出てくる
”この子が かわいい という ことだけ わかる”という
言葉
”それだけで 十分じゃないか”と答える旦那さん。
起こったことは すべて 良し。
に通じる 二人の子供の名前。
そうだ。
１００点満点だ。
”１００点満点”を何度もかみしめました。
希望そのもの
可能性そのもの
愛しさそのもの
１００点満点以外 何があるだろう。
本を読み終えた今は
開いたところから そっと読んで
そして丁寧に本を閉じては
元気をもらってます。
育児だけでなく
家族だけでなく
今の自分を振り返るのにも
読み返してます。
今の自分は決して決して決して１００点満点ではないし
後悔や自己嫌悪、コンプレックスで いっぱいだけど
でも 起こったことは すべて 受け止めて
希望と可能性を１００点満点に。
母は私を１００点で生んでくれたんだから！
この本の中の”エクササイズ”の中に
笑うことを忘れない
というのが あって
私も習って エクササイズ＾＾
そうだ。まずは笑って
愛しい目の前を
大切に過ごしていきたいです。