以前作った、スティックメロンパン→☆
今回はチョコバナナ風味で作りました。
スティック型、食べやすい♪
実は土曜日朝早くから出かけたので
車の中のお楽しみ用に持参。
あっという間に無くなりました＾＾
うれしい。
パン生地にも、クッキー生地にもバナナを練りこみました。
バナナの香りたっぷり。
香ばしく焼けた端っこもご馳走です。
クッキーはサクサク。
パンはしっとり。むっちり。
やっぱり、メロンパンおいしいなあ♪
＊＊＊チョコバナナスティックメロンパン 6本分。
＝A＝
強力粉・・・５０ｇ
砂糖・・・大さじ１
インスタントドライイースト・・・小さじ2/3
牛乳（30度位に温めたもの）・・・６０ｃｃ
バナナ・・・４０ｇ
＝B＝
強力粉・・・１００g
バター・・２０ｇ
塩・・・小さじ1/3
＝クッキー生地＝
バター・・・１５ｇ
砂糖・・・２０ｇ
バナナ・・・４０ｇ
薄力粉・・・６５ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
グラニュー糖・・・大さじ２
チョコペン・・・1本
＊下準備＊
＝クッキー生地を作る＝
ボウルに室温に戻したバター（１５ｇ）・砂糖（２０ｇ）を入れて泡立て器ですり混ぜる。薄力粉（６５ｇ）・ベーキングパウダー（小さじ1/2）をふるい入れスケッパーで切るようにさっくり混ぜる。つぶしたバナナを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
22x17センチの長方形にラップに包みながら広げ
このまま冷蔵庫で冷やしておく。
１）ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料B（バナナはつぶして加えます）をあわせる。
２）ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。
生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で20~25分、一次発酵させる。
３）生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして丸めなおす。
硬く絞った濡れふきんをかけてベンチタイムを10分とる。
４）成形する。
A)綴目を上にして麺棒をあて、21x17センチの長方形（クッキー生地よりちょっと小さいサイズ）に広げる。
B）下準備したクッキー生地をラップを外して重ねる。
（クッキー生地のラップは、一度に全部外すのでなく、片面をはがして、外した面をパン生地に付けてから、反対側のラップを外すと作業がスムーズです。）
C)ラップをはずして、オーブンペーパーを敷いた
天板にのせる。
D)クッキー生地の表面にグラニュー糖をまんべんなくふりかける。
５）ラップをかぶせて、40℃で15～20分二次発酵させる。
６）1.2倍くらいに膨らんだら（写真右下位まで）
幅3㎝位の棒状に切り分けて（E)、少し感覚をひろげて（F) 並べる。
180℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。
粗熱が取れたら、チョコペンで線を描く。
＊＊＊続きは家族日記です。
訪問ありがとうございます。
皆様良い日曜日を。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
那須高原と早起き。
土曜日、チョコバナナスティックメロンパンを持って
出かけた先は、那須高原。
目の前の紅葉にドライブも盛り上がります。
今日はお友達も一緒。
早起きして出発。
休憩した サービスエリアでまだ8時30分なの？
えー！！一時間目も始まってないね！
と、話し合う二人。
”早起きは三文の『とく』だね！”と
紅葉する木々を楽しんでいました。
そだね＾＾
早起きは三文の徳。
紅葉のキャンプ＆キャビンズ
にハロウィンから→☆再び訪れました。
キャンプ場でお友達家族とも合流。
お昼はハンバーガーを作ります。
”おなかすいたーー！”
きゃあきゃあ言いながら 焼くハンバーグ。
何度作ってもやっぱり楽しい♪
この大きな鉄板、おうちにあったら楽しいだろうなー。
と言うと黒幕に
”要りません”と睨まれちゃいました・・・。
さあ、仕上げ。
チーズやトマトを乗せて
ケチャップを絞って
完成♪
この日はメキシカンバーガーでした♪
大人数で作ると、食べると一層おいしい！
大人はこのあとお茶タイム。
紅葉の下で
胃袋以上に
心も満たされる
土曜日の昼下がり。
楽しそうな私にユウが
”早起きは三文の『とく』だねー”と言い
うむうむ。
と秋の風景、子供の声を満喫中。