お正月の栗きんとんではなくて、
初栗のおいしい、この時期の栗きんとん。
栗拾い→☆に行って、これも作りました。
材料は栗とお砂糖だけ。
シンプルでたまらなくおいしい。たまらなく大好き。
ならべると、一層収穫の秋を感じられます＾＾
幸せ。
この形を最初に考えた人は誰なんだろう。
なんともかわいらしい形。
正絹で包むのが正式な作り方ですが
和布巾でもできました＾＾
さ。お茶入れてたべよ。
ここまで、結構時間がかかるので
丁寧に手をあわせてゆっくり食べたくなります。
＊＊＊栗きんとん 作りやすい分量
栗・・・５００ｇ（正味３００ｇ）
和三盆（または 上白糖）・・・１２０ｇ（栗の40~45パーセントくらい）
１）栗は蒸気の上がった蒸し器で40分蒸す。
（栗の鬼皮の上から竹串をさして、すーっと通る位まで）
２）粗熱が取れたら、半分に切り、スプーンなどで栗の実を取り出し。、
ザルなどで裏ごしする。
３）砂糖半分をあわせて木べらでなべ底をこすりながら煎り付ける。
しっとりしてきたら残り半分の砂糖も加え、砂糖のジャリジャリ感がなくなるまで
煎り付ける。
４）しっかり絞って濡らした正絹（または和布巾）に大匙２包んで
テルテル坊主を作るように絞り、指で栗の形にする。
訪問ありがとうございます。
皆様良い日曜日を。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
Feel earth と 暖炉のおやつ。
これは土曜日の朝焼け。
軽井沢の空です。
週末の夜中、黒幕父さんが車を走らせてくれて
夜明け前に到着しました。
ありがとうーー！！
9月末の軽井沢。
寒い位。
フリース着込んでます。
お目当てはここ。
feel earth
地球を感じにやってきました＾＾
フィールアースは
森の中に
沢山の色
いつもの森の様子と違うけど
でも、前からそうだったような風景は
feel earthな風景です。
地球を感じながら ハンモック
ユウは、フォレストアドベンチャー。
本家→☆よりは、、ずっと低いアネックスバージョンだけど
中々楽しんでおりました。
頼もしい♪
お父さんとクライミングも。
あっという間に頂上。
ひょいひょい登っていて
見ているこちらが ひやひやでした。
たいこ 叩いて
みんなで叩いて
音楽にいそしんだり
藁の束のロールに
ペンキでお絵かきして
芸術に（？）刺激されたり。
まさにfeel earth
キャンプグッズを実際に使わせてもらったり
ランドクルーザーで、山道走行の試乗。
”どんな 地球も 行けるね！！”
そうだねえ。
運転席にも乗せてもらいました。
ハンドルを持ちながら、
何故か、お尻がふりふり動くユウ。
いつか、ユウの車でどこかに行くことがあるのかなあ♪
地球、お楽しみ中、
ちょっとお腹が空いてきました。
近所のキャンプ場で
焼きリンゴ。
feel earth の会場は、大好きなキャンプ場
スウィートグラス。宿泊も楽しみにしてました＾＾
４月の連休以来→☆です
暖炉作業はたのしい♪
出来ました。
カスタード＆焼きりんご、チョコとバナナ。
食べ終わったら、また 遊びにいく！！
と意気込んでいます＾＾