さっぱりして、そしてパンチのあるものが食べたくなりました。
というわけで、梅+ナムル。
梅とごま油とにんにくで、ご飯がすすむ副菜です。
昨日の献立は
かんぱちのお刺身。
茄子の炊いたの。
五目白和え。
もやしとキュウリの梅ナムル。
低GIごはん
なめこのお味噌汁。
昨日は終日撮影でした。色んな国の話になりワイワイ盛り上がり、まだ興奮中^^
行きたいなあ!ニューヨーク!!ボルネオ!! アフリカ!!
おまけ その1(その2は家族日記)
今朝の富士山。
雨が上がって久しぶりに屋上から見えました。
雨の合間に雪が結構溶けて 帽子が小さくなっていました。
***もやし と きゅうりの梅ナムル。 4人分
もやし・・・1/2袋(100g)
きゅうり・・・2本
ごま油・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
塩・・・半つまみ
梅干し・・・2個
ごま・・・大さじ1
1)もやしはさっと茹でて水気を切る。キュウリは太めの千切りにする。
2)1をあわせてごま油で和えてから醤油を絡める。ちぎった梅をちらし、ゴマをふる。
3)お好みで塩で調味する。
訪問ありがとうございます。
皆様良い土曜日を。
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***続きは家族日記です。
お花の思い出 。
雨の田んぼ風景を抜けて
先日訪れたのは小田原。
”お父さんに、おみやげ、さがそう!!”
と市場で、お父さんの好きな果物を色々試食中。
・・・
まだ、出掛けた先でなーんにもしていないのに、
お土産屋さんや市場を物色してしまうのは 女同士ならでは(?)
”みてみてー。皮の歯!!”
・・・あー。いたなあ。小学校の給食でこうやって”見て見てー”って言う子^^
ユウも学校でやってるんだろな。
そして小田原城へ来ました。
雨降って来たのでカッパ着てます。
お城へ登ったら雨が止みました。
お城よりお猿に夢中なユウ。
解るけどね^^
雨上がり、身を寄せ合って、とっても可愛かったです。
そして小田原城は
紫陽花が最盛期。
お城の本丸に続く坂道に
沢山沢山紫陽花が咲いています。
大きな大きな紫陽花の絵を眺めているようです。
斜面一面に咲いた紫陽花。
ちょっとピンぼけしちゃった写真。
でもなんとなく、それが水彩画みたいにも見える。
雨上がりの紫陽花。
橋を渡って紫陽花の山に近づいてみる。
離れた所から見る紫陽花と、近くで見る紫陽花と、また趣が違うね。ユウ。
そして記念撮影♪
沢山の紫陽花を 菖蒲の花が見上げるように咲いていました。
”あじさいは、一つの所に、わいわい咲いて、
しょうぶ の 花は、一つの所に、ひとつ、咲くんだね。
でも、二つは、同じ季節に 咲くんだね。”
と言うユウ。
ほんとだね。
小さな花(額)が集まった紫陽花と、すっと伸びた一つの茎に大きな花をつける菖蒲。
そして、二つが同じ季節に咲くという事。
さもない、ユウの”発見”だけど、
同じ花を見ながら、そんな話を聞けたことがとても嬉しくて、心に残りました。
今年は、紫陽花に縁があって、あちこちの紫陽花に会えて嬉しい。
引っ越ししてから、鎌倉の紫陽花を毎年欠かさず見に行っていること、
ユウはどれくらい覚えているかなあ。
私は幼い時のお花の思い出と言えば
新宿御苑のつつじ。
春には必ず家族で見に出掛けた。
母がお弁当を作ってくれて。
重箱5段重ねの大きな大きなお弁当を
父が抱えて。
実家から決して近くは無かった新宿御苑。
父はどうして、毎年連れて行ってくれたのかなあ。
母はお弁当も大変だったと思うのに。
楽しそうにお花を眺めて、色々な発見を教えてくれるユウと一緒に居て
あの時の両親の気持ちが解る気がする。
そして、お父さん、お母さんありがとう。
改めて、遠くからだけど。
おまけ(その2)
配られた、小田原のアンケートで
小田原名物を
”ひもの、 かまぼこ、 ちょうちん”とすらすら書くユウ。
意外と小田原ツウです^^