メンチカツの中にゴロゴロアスパラを入れました。
かぶっとかじると、ころころ緑の香りと歯ごたえ。春の味～。
ベーコンもみじん切りで下味＆コク付に入ってます。
ソースなしでも食べれるように。
お弁当向きでもあります。
そして、今日もお弁当持って桜を追いかけてきます＾＾
今日のお弁当は
アスパラベーコンメンチカツ。
エリンギの甘辛フライ→☆
くるくるチーズ。
レタスのコールスロー
アボカド・えび・玉ねぎのサラダ
筍ソテー
枝豆
白パン（→☆）クリームチーズ入り。
果物色々
きっと寒いので
保温容器にお肉無クリームシチューも持参。
まだ肌寒いお花見には温かい飲み物やホカホカおかずがあると
嬉しいのです。
最近のお弁当の我が家の定番。ホカホカアイテム。
この日はお吸い物を→☆
この日や→☆昨日はコーンスープを→☆
持って行って温まりました。
＊＊＊アスパラベーコンメンチカツ。 10個分
合いびき肉・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・1/4個
アスパラガス・・・5本
絹豆腐・・・１５０ｇ
ベーコン・・・3枚
ナツメグ（あれば）少々
＝衣＝
薄力粉・・・1/4カップ
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1/2カップ
１）玉ねぎはみじん切り、ベーコンは粗いみじん切り、アスパラは5ミリ幅の小口切。
絹豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジに3分かけてしっかり水切りする。
２）合いびき肉にナツメグと黒こしょう（分量外）各少々を加え粘りが出るまでよく混ぜ
１を加えさらにまぜる。
３）10等分して丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ
160度の油できつね色になるまで揚げる。
＊菜箸でメンチカツを刺して、お箸にくっついて来るようだったら
中まで火が入っています。
＊＊＊続きは育児日記です。
衣笠山公園
桜満開。
昨日のお花見は衣笠山公園へ。
提灯が出ています。
公園はさくら祭り。
優雅なフラダンスショーを見ながら
長いサンドイッチ（→☆）お弁当を食べました。
夜はライトアップもするみたい。
お店もいっぱい出ていました。
お弁当を食べたら少し散策。
子供ってこういう高いところ、すぐ登りたがるよなー＾＾
展望台に上ったら
桜の向こうに海が見えました。
菜の花と桜のトンネル。
菜の花。目が覚めるような黄色。
今度は山を下りてみます。
遠くに小川、菜の花、桜の木。
いい景色。
山を下りきったところに
アスレチックがありました。
途端にお猿さんになるユウです。
いっぱいお花見出来ました。
いっぱい遊びました。
さ、帰ろう。
この道は夏は水が流れるみたい。
夏も来たいね＾＾
帰り道、梅の花も見えました。
3色ならんで咲いています。
お花見、連れてきてくれてありがとう。
お花見、楽しんでくれてありがとう。
お花見日和の土曜日。
晴れのお天気にもありがとう。