昨日はちと体調がすぐれなくて
一日中頭が重かったのですが
お陰さまで
今日は大分マシになりましたです
そして風邪っぴきでしたです相方さん
今朝
勤務先から帰宅致しましたですが
あれから悪化する事なく
まだグズグズお鼻をすすっているものの
回復に向かっていますです
明日は相方さんのお仕事お休みなので
一日ゆっくり過ごして
しっかり体調を整えなければです
ご心配をおかけしてしまいまして
すみませんでしたです。。。
(> <*)
ところでですがクリスマスの時に
本当は作る予定でしたです
クラムチャウダーのスープの素を使った
クラチャウグラタン
(★クラチャウ忘れたクリスマス★)
三が日明けてすぐでしたでしょうか
グラタンではなくドリアにして
作って頂きましたですよ
ご飯は炊きたての熱々のものに
バターと塩・胡椒を混ぜ込んで
バターライスにして
ホワイトソースの方は
タマネギ・ニンジン・キノコに
ジャガイモ。。。これらを炒めて
そこにクラムチャウダーの素と
缶一杯分の牛乳を入れて煮詰めつつ
塩・胡椒でお味を整え
あとは耐熱容器にご飯とソースを盛って
チーズを乗せて焼き上げましたです
いつもグラタンを作る時は
小麦粉とバターを炒めるところから
始めますのですが
このクラムチャウダーの素を使って作れば
時間も短くて済みますですし
何と言っても
シーフードのお出汁が効いてるソースを
作れますですから
とっても美味しく
出来上がりますのですよ
相方さんからもリピ要請が出ましたですし
また近々作ってみようと
思っていますです
こんな美味しい作り方を
教えて下さりました
くぬぎさん
本当にありがとうございますです
(*^_^*)ノ゛