お立ち寄りありがとうござます
お陰さまで小学校は始業式を迎え
悪夢の夏休みからは解放されました
残るは幼稚園の天然むすめ
何やら朝から様子がおかしい。。。
。。。。ぐずぐす
キーキー。。。。
んーーー
どした。。。
どうやらずっと一緒だったお姉ちゃんが
いなくなり。。。。
大好きだった一人遊びの方法を忘れたらしい
毎日勃発していた姉妹ケンカから解放された
。。。と思いきや
ひとりが淋しくてママにべったり
。。。。
本当の解放まで、あと１週間でした
さて、胃腸がお疲れ気味の夏の終わりに
オススメのかんたんノンオイルレシピの
ご紹介です
【みぞれ蒸しナス】
＜材料＞２人分
なす・・・２本
大根・・・１０ｃｍ
☆
しょうゆ・・・大さじ１／２
黒酢（米酢でも）・・・大さじ１
すりおろしにんにく・・・１／２かけ分
麦味噌・・・少量
＜作り方＞
①ナスは輪切りにする
大根は皮をむいて大根おろしにする
②ナスを水にくぐらせたら耐熱容器に入れて
ラップをしたら、電子レンジ６００ｗで３～４分
③大根おろしと☆を合わせたら、皿に盛り付けた
ナスの上にのせる
④仕上げに麦みそ（八丁味噌でも）を少量のせたら
完成
そのままでも、冷やして食べても美味しいよ
わが家の新盆で頂いた大量じゃがいも
加えて、じゃがいも収穫が大漁だったと
さらにじゃがいもを頂くことになりました
それでは
。。。と前回大好評だった、
レシピはリンクしているよ
興味のある方は覗いてみてね
ダイエッターにも安心です
大量に作りおきしてみました
余ったものは冷凍保存
今度はどんなじゃがいも料理を作ろうかな
今日のお献立
雑穀（１０穀）ごはん
もずくともやしのさっぱり黒酢スープ
揚げない大豆ミートコロッケ
おぼろ豆腐たっぷり三つ葉添え
みぞれ蒸しナス
今日も最後まで読んでくださってありがとう
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