しつこく筍食べています
冷凍保存もしたけど、この日も筍だらけ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
必ず書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、確認の上始めてくださいね
・筍のサラダ
・筍の麻婆豆腐
・筍のゴルゴンゾーラ焼き
暖かな食事と普通の生活に感謝です
被災地の熊本では必要な支援物資も変化してきています
自分にできる事で、長く応援したいと思っています
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
毎年作るお気に入りのレシピですが
先端の柔らかい筍を使って、味噌とレモン等
爽やかな口当たりの、美味しい筍のサラダになりました
◆材料と作り方はこちら→筍のさっぱりサラダ
最近人気急上昇のブロッリープラウトも添えて
アンチエイジング・肝機能の向上・抗酸化の活性化・花粉症の緩和と素敵な効果がいっぱい
真ん中ぐらいの筍をタップリ入れて、麻婆豆腐を作りました
筍たっぷりなので、茹でた豆腐は半丁に減らしました
お豆腐は糖質が殆どないので、糖質オフの最高のパートナー
大豆は良質なたんぱく質が豊富なので、たくさん食べたいですね
左の李錦記の豆板醤を使っています
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とっても気に入ったので、また食べたいとダーリンからリクエスト
根元の筍にゴルゴンゾーラチーズを乗せて、グリルで焼きました
本当に簡単なのに、筍との相性が抜群でワインが進んじゃう
彩で木の芽乗せたけど、ゴルゴンゾーラチーズと喧嘩するみたい
本日も糖質制限に心強いレシピ満載でした
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べずに赤ワインや糖質オフビール
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
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旬の筍を茹でて、美味しい筍を味わいましょう
自分で茹でれば、姫皮もさしみも味わえますよ
下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ
◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方
筍レシピも、40種類を超えましたよ
和洋中と盛りだくさんのレシピがいっぱいです
◆筍レシピはこちら→筍メニューがたっぷり
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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