酷暑に雷雨の東京ですカンパチのリベンジで、大島に行ったダーリンですが
ダーリンの釣果は、ワラサだった
【ワラサ】も、80センチを超えると【ブリ】って呼ばれるんだよ
今回のワラサは、70センチちょっと・・・
他には、鯖が4匹・メバルが2匹・アカイサキが1匹
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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→fellowの節約節電レシピ ----------------------------------------------------------
・ワラサとイサキの刺身
・〆鯖
・ゴーヤのフライ
・ワラサのサラダカルパッチョ
・焼き茄子
・ワラサのカマ焼き
手前がワラサの刺身で、奥がイサキの刺身です
ワラサといえども、充分な美味しさでしたぁ
大きな鯖が2本あったので、〆鯖を作りましたぁ
お野菜をたくさんくれるWさんも、fellowの〆鯖のファンなので
〆サバとワラサの柵を半身、プレゼントしましたぁ
◆材料と作り方はこちら→fellowの〆サバ
ピカピカレアな〆サバは、とっても美味しいよ
残りの鯖は、立田揚げにするので冷蔵庫で待機です
◆色々な魚料理はこちら→魚料理
〆サバは、美味しい米酢が味の決め手
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Bさんは、作りたてのゴーヤのフライをくれました
中にマッシュのポテトと、クリームチーズが入っています
くりぬいたゴーヤに、中身を詰めて
揚げてからカットの方が、カロリーも抑えられるよってアドバイス
ワラサのサラダは、オレンジも入れて作りました
Wさんは、きゅうり・オクラ・茄子をくれました
早速、焼き茄子だよ
飲んで食べて、ワラサのカマも焼きあがりましたよ
う～ん幸せだなぁ・・・ダーリンありがとう
冷やした、泡が美味しい季節
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ゴーヤを食べて、元気出してね
苦みが苦手な人へのアドバスもあるので、覗いてね
アンさんが、ゴーヤのキムチ炒めを、作ってくれました
美味しそうな、手作りの梅もブログに載っていますよ
リンク、遅くなってごめんね
◆その他のゴーヤ料理はこちら→ゴーヤ料理色々
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