今日は子供たち二人とも
美容室でヘアカットしました
新学期に向けて
スッキリん子
福岡のワイン検定講師
ワインスタイル365です
そんな今日のワインは
ルイラトゥール
ブルゴーニュのマルサネです
無くなっちゃったけど（笑）
ブルゴーニュのニュイ地区でも
北に位置する村です。
うーん
酸っぱいな
まだまだ若すぎる
飲んじゃいましたけどね（笑）
醸造技術の進歩で
昔より
早飲みが出来るようになったと
言っても、ねぇ…
酸っぱ過ぎる
ブルゴーニュは早飲みが難しい
飲食店さまにワインをご紹介する時は
必ず試飲します。
去年試飲したワインでも
ヴィンテージが変われば
もう一度試飲します。
ワインは
同じ造り手、同じ品種、同じ畑でも
ヴィンテージによって
変わるからです
自ら試飲して
自信のあるものしか
お勧めしません。
それが私のポリシーです
キメッ（笑）
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