全国さすらい麺活 ～山梨編～
山梨県は甲府市で有名なラーメン店『蓬来軒』へ麺活しました。
支那そばの元祖を謳うお店として有名で、山梨県でも老舗店の一つ。
お土産のラーメンでもこのお店のラーメンが売店で売られています。
支那そばで有名な、佐野実とも一悶着があったようでお店のＨＰ に
興味深いやり取りが掲載されてます。。
さておき、店内は広くて活気もあり人気が伺えました。
オススメの支那そばを。
お値段700円ながら、結構なボリューム。
スープは、優しい味わいでジンワリと染みていきます。
麺はいわゆる縮れた麺でいわゆるオーソドックスな中華麺かな。
メンマ、チャーシューと具も多かった。美味しいけど無難に旨いという感じ。
インパクト重視ではない分、全体の統一感のある一杯ですが
味の深みと複雑さがなくてちょっと単調だったかも。
ネギの青い部分が多かった分、ネギが主張しすぎて個人的には
スープと麺のバランスを崩しているようにも感じました。。
ともあれ、山梨県の宿題店で麺活できたて満足っ♪
個人的好み度 ７．６点／１０点満点中