冷めても美味しかったお弁当(^^)チャプチェに錦糸卵トッピング♪

　
お弁当用チャプチェ↓↓に今回は錦糸卵乗せ↑↑
↓レシピ

【http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/980126】

黄身＋とろろがけすると↓↓こうなります

チャプチェは作りおき冷蔵保存して数日後も美味しかった

チャプチェに使った万能自家製コリアンソース
ケチャップにコチュジャンとにんにくのソースなのですが↓↓
ﾚｼﾋﾟはこちら↓↓

【http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/972379 】

ピザトーストにも使えるんです
レシピ・工程画像↓↓

【http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12098198194.html】

　
コリアンチキンラーメンにも
↓レシピです

【http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12087930213.html】

簡単おいしいお弁当おかず

【チャプチェに錦糸卵トッピング】



２人分
■チャプチェ乾燥　100ｇ
■コリアンソース
コチュジャン　大匙１
ケチャップ　大匙半分
しょうゆ　大匙半分
砂糖　大匙半分弱
ごま油　大匙半分
にんにくすりおろし　小匙２
生姜すりおろし　小匙１
■きくらげ　３枚
■パプリカ　１個
■青ネギ　３本
■炒め油　適量

■トッピング用
卵　２個と焼き油
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう　少々
いり胡麻　白

作り方

①コリアンソースの材料を混ぜる
ﾚｼﾋﾟ↓↓

【万能♪コリアンソース　レシピ 】

②チャプチェを熱湯で１０分茹でてザルにあげ水を切る

③②を茹でる間にパプリカｽﾗｲｽ・きくらげ細切り・青ネギを5ｃｍカットし②と油でさっと炒め①のソースを混ぜ火を止める


④柚子胡椒入りの薄焼き卵を作り細切りにして

チャプチェに乗せ、いり胡麻を散らす　　

スパイスでお料理上手　和のスパイスで香り立つ春の和食レシピ

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