ブランデーは茹であがった後に絡めるのでアルコールはほぼ飛びますが少量でも香りが残ります♪
置きっぱなしで隣の部屋でパソコンしてたら父が食べてたようで「コレ美味しいね」と母にしゃべってました
私も気に入って実家から帰ってまた作って食べました
大根なければ蓮根でも
↓↓レシピです
【大根使い切り♪ブランデーくるみ餅】
材料
今回大きめ12個/普通の白玉24個
大根すりおろし 125ｇ
白玉粉 90ｇ
（大根の水分により調整）
塩 ひとつまみ
ブランデー小匙１
てんさい糖
胡桃 2/3カップ
作り方
①大根すりおろしと白玉粉と塩を練り混ぜる
② ①を丸めて熱湯で茹で浮いてきたら器にとる
③ ブランデーを絡めてﾎﾟﾘ袋で砕いたクルミの中に②を入れて振る
④てんさい糖をつまみパラパラ散らす
混ぜ込むより少量ですむ
つたないレシピですが
とクリック頂けたら嬉しいです
レシピブログに参加中♪
