秋ですね～。松茸ごはん！

ぐっと涼しくなり、

急に秋めいてきましたね。。

昨日は半袖を着て行ったら寒くて寒くて＞＜

おでん、おうどん、お鍋・・

温かいものが次々に頭に浮かんでしまいました～。

こうなってくると、秋の味覚が楽しめる季節到来♪

松茸ごはん！炊いてみました。

あ、炊いたのはちょっと前なんですが・・

ご近所さんから松茸を頂いたので。

このお姿、香りに

一気に「秋」を感じました！

松茸ごはん

材料（米５合分）

松茸　　２～３本

油揚げ　　１～２枚

うるち米　２．５合

もち米　　２．５合

だし　　７５０cc位

醤油　　大さじ１（できれば薄口）

みりん　大さじ１

塩　　小さじ１

（水加減は、お使いの炊飯器に従ってください）　

※だしの取り方は、こちら↓

花かつお→★

かつお厚削り→★

作り方

１．うるち米、もち米を研ぎ、だし、調味料と共に炊飯器に入れ

スライスした松茸と油揚げをのせて炊きます。

（水加減は、お手持ちの炊飯器の目盛を参考にしてください）

出来上がり～。写真、ちょっと暗いですね・・。

こちらはめっちゃ明るく（明るすぎ）笑

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今日は、次男の中学から台風のため休校の連絡が入りました。

お弁当作りがない分、ちょっとゆったりの朝ですが・・

これから明日の講演の準備です。

思いのほか、大人数の参加となるそうで・・

相当数の試飲用だしを用意をします。

頑張りま～す。

台風接近。

皆さん気を付けて過ごしましょう～～。

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