収穫の秋に旬の食材を感謝していただく
おはようございます。
ダンボールコンポスト先生の白倉です。
朝は、すっかり、寒くなってきましたね。
秋の装いなのでしょうか。
秋は、大好きな季節の一つです。
なぜなら、食べ物がおいしい季節だから・・・
旬のさんまに、まつたけ
いも・栗・かぼちゃをたっぷり使った洋生菓子
果物も、おいしい季節です。
りんご・ブドウ・梨ジューシーで、おいしいですね!
写真は、家にあった果物。
白倉は、今年は、西洋なしのラフランスにはまってます。
これらの秋の味覚に共通した事は、何でしょうか？
それは、皮など、ステル部分が出ると言うことです(当たり前ですが・・・)
季節感が、なくなったと言われますが、秋の旬の味覚に感謝しつつ、少しでも、生ゴミを減らせればと、感じています。
ちなみに、この時期は、ダンボールコンポストを始めたり、再開しやすい時期です。
今から始めれば、『生ゴミ堆肥』も春植えに十分間に合いますね。
おいしいもの、旬なものが食べられることに、感謝感謝です。
ちなみに、ダンボールコンポストの作り方は、こちらですね♪
広げよう、生ごみ減量の輪♪