世界でも希少だというアロエのはちみつを頂きました！
アロエの花が気になって調べてみたら、
鶏頭みたいな細長いものが縦長にひとまとまりになった花でした！
色は、オレンジのような朱色のような。
おもしろい。
アロエは果肉を食べたり使うため花が咲かないようにするから、アロエの花は珍しいのです。
料理にも合うから、調理に使ってもいいけど…
美味しいものはやっぱりそのまま食べたい！
くるみを漬けてみました。
ナッツのはちみつ漬け
ホームベーカリーで焼いた焼きたてパンと一緒に。
キラキラ光ってる
深い甘みさのはちみつでした。
さらさらで、安いはちみつにありがちな、ベトベト感はないです。
口当たりもなめらか。
その後…
余ったパンが固く乾燥したので、
電子レンジとトースターを使って水分を飛ばしてラスクにして、
白ごまとアロエ蜂蜜を練ったものを乗せました。
はちみつの優しい甘さが、ゴマの風味を引き立てていました！
やっぱり良いはちみつが味が違います。
はちみつは、値は張るけど良いものを食べよう！と思いました。
adios dulce.
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