家の近所で、梅の花が咲き始めて、もう春なんだなぁ。
と、気づかせてくれました。
あとは、花粉が飛び始めたなぁ。
なんてのも。。。。。
まぁ、３月に入って、何かと忙しくさせて頂いています。
その３月に入ってから、三潴店限定で、
「坦々風中華そば」という、新商品をご提供させて頂いています。
こちら、三潴店の頑張り屋さんスタッフが考案してくれたメニューで、
スープは本格的で、かなり美味しいと思います。
また、残ったスープと具は、白めしにかけると坦々丼になります！
この坦々風中華そばの、麺は「麺やえがしら」と同じ配合で、
うどん粉とラーメン粉を混ぜ合わせて作っています。
普通のラーメンの麺と違い、うどんのようなラーメンのような。
どちらかというと、生のちゃんぽん麺のような食感です。
期間限定ですので、いつまでご提供できるかわかりませんが、
常に、いろいろな商品開発を行い、
新しいことにチャレンジしていきたいと思います。