土曜日、仲良しのお友達と一緒におつまみな宴を開催しました＾＾
今日のゲストはみきりんこちゃんとはるひちゃん。
まずは美味しいパンの捏ねかたをみきりんこちゃんに伝授していただき２人でこねこね・・・
といっても今日は呑みメインなので、おつまみやお酒の話しばかりで盛り上がる私たち☆
捏ねるのは正直、たいへん！！
でもこれ夏にやったら絶対ダイエットになるよね＾＾
（あ、焼きたてパン全部食べたらならないけど、笑）
作ってきてくれた生地には、和え物にしようと思っていたブルーチーズとそら豆+黒胡椒を♪
焼いているうちから、ブルーチーズのすごい薫り。
ちょっと～、もう最高すぎる＾＾
カレンズをたっぷり入れた基本のパン、こんなにキレイに焼けるなんて感動的＾＾
パンの焼き上がりに合わせてパパッとつくっておいたおつまみを並べました。
実は土曜の早朝に実家から戻ってきたのでお決まり適当レシピの数々。
でも味はバッチリだからＯＫだよ～♪
トップ写真のお箸の隣にちょこんと見えているのが長芋と明太子の叩き和え。
材料をビニールに入れてめん棒でたたくだけ。
アボとタコと調味料だけ和えておいて、食べる直前に胡瓜を加えるといい感じ。
アボタコ胡瓜の爽やかマスタードマリネはワインと最高！
（このレシピ、塩を書き忘れていたので追記しました。ごめんなさい。）
奥に見えるのがはるひちゃん特製のそら豆と黒胡椒のキッシュ。
生地に卵が入っていなくて全粒粉を使っているのでさくさく香ばしくて最高＾＾
これまた作って～☆☆
yumiちゃんのところでレバー煮を見たらどうしても食べたくなって買ってきたフレッシュレバー。
たっぷり生姜とにんにくを入れてこっくりとバルサミコ煮にしました。
朝、おいしそうな芝えびが売っていたので迷わずゲット！
香ばし芝海老のカリカリ唐揚げ、完全ビールなおつまみさん。
みんなが到着する前にさっと揚げて、食べる前にトースターで温めました。
こちらははるひちゃんからいただいたおいしいお土産。
バターを使わないクッキーでしっかりした歯ごたえ、うんうん。これ好き♪
ご飯代わりになっちゃうくらいボリューミーな味わいで、これすっごく好みだよ。
この本買っちゃおうかな～＾＾
その他チーズやマーマレード、生ハムをいただいたのに出し忘れた・・・
詳しくははるひちゃんブログをチェックしてくださいね。
ビールで乾杯してからシャンパン、ワイン、梅酒、ビール・・・
途中はるひちゃんは「呑みすぎた～」というのでジンジャーコンフィチュールでジンジャーエールを。
お庭のミントを入れてわしわし潰しながら呑むと、酔いも吹っ飛ぶよ～♪
という訳で笑いあり、涙あり、爆笑ありで喋り倒した夜でした。
もうねホント楽しくて楽しくて女子トークに終わりはありません！！
２人の事、もっともっと大好きになった夜でした。
はるひちゃんは終電の時間となり帰宅。またね～！
終電を逃したみきりんちゃんはお泊まりとなりました☆
実は息子達は実家、彼もキャンプだったので女子トークはまだまだ続き4時半まで呑み語り＾＾
そろそろ寝よ～って寝たら、朝6時に父から「起きろ～。」ってモーニングコール。
昨日の日記にも書きましたが、一緒に目黒雅叙園へお出かけだったので。
そんなこんなで朝お味噌汁を呑んで一緒に家をでました。
楽しい時間、ホント最高だね。またね～。
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