タパスのブログ

埼玉の大宮区にある、南欧料理レストランとしては老舗と言われているタパス。

草分け的な存在に位置付けられてますが、それに甘んずることなく、日々新しいメニューに取り組んでます。

そんなタパスの日々のブログです。


テーマ:
今日はフランス伝統なパテ!

photo:01



パテドカンパーニュ

黒豚とレバーを使ったシンプルな一品☆

しかし、シンプルならではの難しさがありまして、火を入れすぎてしまうと硬くパサパサになってしまいます!

レバーに程よく火が入り、豚肉に血が回るように作ります☆

タパスの伝統的なパテを召し上がってください♪
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。