玄米パン美味しく焼けました。
玄米と楽健寺酵母の組み合わせは
小麦粉と楽健寺酵母とは違い
なかなか膨らまなくて(￣_￣ i)
なんども失敗(ﾉ_･｡)
や～っと膨らみました
やはり、天然酵母の場合は、ホームベーカリーにお任せではなく、
発酵時間は自分で調整しなくてはいけませんね～。
余分に2時間の発酵が必要でした。
おかげで、やわらかくふっくらとした仕上がりです。
＜楽健寺酵母＞と美味しい玄米に感謝です。
写真は遊び心満載 ヽ(*´∀｀)ノ の3食パンです
○チーズとろ～りパン
○黒豆が入った緑茶生地のパン
○くるみとレーズンパン
ゆるるに生きましょう