シンプルが美味しいマンマのイタリアン♪ その１

先週の火曜日は、

頼れるマンマ・tomoeさん のイタリア料理レッスンに

お伺いしてきました。

キャンドルも灯され、素敵なテーブルです♪

フラワーアレンジがどれも美しいです！

爽やかなレモンのテーブルで、

ウェルカムドリンクをいただきました。

カシスドリンクが美味しい～♪

この日のメニューは、

○ブルスケッタ2種

○人参のマリネ

○手作りオレキエッテ

○ティラミスー

です。

オレキエッテは、耳たぶの形をしたパスタ。

実はオレキエッテ、

カエルさんとのちょっとした思い出があるのですが、

実は食べたことがなくて・・、

とっても興味津々でした！

力いっぱいこねた後は・・

みんなでひたすら、成型成型。

無言で集中しました。

難しいけれど…ハマります。

たくさんできて、かわいい！！

努力の賜物、です。

他のお料理＆デザートも、

共同作業でサクサクとできていきました。

皆様の手際の良さに感動。

（私はキノコを炒めてました）

というわけで、あっという間に前菜が並びました。

すっきりな泡泡で、乾杯！！

フルーツたっぷりのデトックスウォーターも

ご用意いただきました♪

まずは、人参のマリネ。

味しみがよくなる、おろし方にコツがあります。

シンプルなお味付けが、いくらでも食べられるおいしさ！！

トマトのブルスケッタ♪

トマトの赤が映えます！

とってもシンプルですが、トマトのうまみがたっぷり。

ガーリックも効いて、、お酒が進みます。

マッシュルームバージョンの

ブルスケッタ。

じっくりじっくり火を通したマッシュルームが、

よいお味です。

またまた、、お酒が進みますぅ。

今回ご一緒させていただいたのは、

いつもお世話になっていますJunkoさん 、

前回のレッスンもご一緒させていただいたSHIHOさん 、Kさん、

Cさん、でした、

楽しい時間をありがとうございました。

次はいよいよ、オレキエッテの登場です！