先日の日曜日のカエルさんとのごはんは、
クリスマスにnaonaoさん
に教えていただいたローストビーフの復習。
ずっとお世話になっていたお肉屋さんが閉店されてしまうので、
最後に、大好きなお肉を堪能しようと思いまして…。
そんなこの日の、前菜プレートです。
同じくnaonaoさん
に教えていただいたサーモンのふんわりムース。
こちらも復習したくてうずうずしていました。
ホイップバターのような軽さと、濃厚なサーモンのお味に、虜になります。
帝国ホテルのパンと一緒にいただきました！
Junkoさん
にクリスマスレッスンで教えていただいたブロッコリーのスープは、
カエルさんがとっても気に入っていたので、リピです。
濃いブロッコリのお味ですが、優しくて、ほっと幸せな気持ちになります。
Junkoさん
、いつもありがとうございます♪
そして、お野菜たっぷり食べられる、定番シーザーサラダも。
もう登場しすぎてて笑っちゃうくらいですが、やっぱり好きです。
いつも盛りはカエルさん担当。レタスのカットにもこだわってます、ありがとう。
ハイネケンで乾杯～。
そして、このお肉では食べ納め、となってしまう、ローストビーフ。
（正確には、半分冷凍したので、また食べられる、、かもですが）
naonaoさんに焼き加減のコツを教わったので、とってもいい感じにできました。
こちらもカエル盛り。
しっとりで、お肉の味しっかり、でもあっさりしています。
お野菜巻いて食べるのも、さっぱりでおいしいです。
和風タレが見事です。
お約束のサンドも、堪能しました。
ほんとおいしくて、食べ終わるのがもったいなかったです。
naonaoさん
、今日もおいしいレシピをありがとうございました！
おいしいものをシンプルに味わうって、やっぱり素敵です。ごちそうさまでした。
この後は、贅沢にもデザートタイム。続きます。
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