先日、ホテルオークラのデリカコーナーで、
鱧のバルサミコごはん、というのをランチに買ってみました。
鱧、好きなんですが、なかなか食べる機会なくて・・・。
「この間、鱧ちらしがあったよ」と聞いて、行ってみずにはいられませんでした！
この日は鱧ちらしはなく、代わりにあったのがこちらのバルサミコごはんです。
バルサミコの色が食欲そそりますー。
上には、かりっと揚がった鱧がごろごろと！！
コクのあるバルサミコごはんに、しっかり味の付いた鱧、それにしっとりたまご焼きが、
すごーーく美味！！
キュウリとミョウガも効いてました。
夏らしいメニューの一品。
ごちそうさまでした♪
んー、来週も見に行ってしまいそうな予感。